793 résultats dans accords
Quel vin boire avec Beignets de cervelle
- Petit-chablis
- Alsace pinot blanc ou klevner
- Côtes-du-rhône-villages
- Chinon
- Coteaux-d'aix-en-provence
Ce croustillant d'abats blancs plutôt fondant laisse la porte ouverte à beaucoup de suggestions pour le vin. Ici on choisira l'option "caméléon" : ...
Quel vin boire avec Agneau aux fèves et aux artichauts
- Collioure
- Côtes-du-roussillon-villages
- Languedoc
- Gigondas
- Corbières
Dans ce ragoût sur une base d'olives et de gingembre, les artichauts et les fèves apportent du tanin, des protéines, donc beaucoup de texture. Le v ...
Quel vin boire avec Agneau sucré aux dattes
- Châteauneuf-du-pape
- Savennières-roche-aux-moines
- Alsace pinot gris
- Vacqueyras
- Baux-de-Provence (Les)
Un ragoût classique associé aux acteurs de la douceur (miel, cannelle) et de la puissance aromatique (gingembre, ail). Pour le vin, c'est l'occasio ...
Quel vin boire avec Aiguillettes de canard aux mirabelles
- Volnay
- Monthélie
- Maranges
- Alsace pinot gris
Gibier à plumes, à Cuisson assez courte associée à l'onctuosité du foie gras, la crème et le Porto. Grâce au vinaigre, le plat s'équilibre avec car ...
Quel vin boire avec Aiguillettes de canard aux noix de cajou
- Côtes-du-jura
- Arbois
- L'Étoile
- Chassagne-montrachet
- Pouilly-loché
Un plat corsé mais tout en douceur orientale : ce plat à base de gibier à plumes, le canard, est un plat à cuisson courte associée aux fruits secs ...
Quel vin boire avec Aumônières de boudin antillais
- Blanquette méthode ancestrale
- Saint-péray
- Cornas
- Minervois
- Fronton
Croustillant découvrant une composition de boudin associé à la pomme et l'acidité du gingembre. Le vin sera choisi selon la couleur du boudin, avec ...