Agnès et Didier Dauvissat
- blanc tranquille
- A boire
Agnès Et Didier Dauvissat Les Deux Terres 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
« Un vin très solaire », souligne une dégustatrice. Le jury des coups de cœur l'a suivie dans son appréciation en attribuant à cette cuvée la distinction suprême. L'intensité très exotique du nez est un avant-goût de ce que révèle en bouche. Le fruit de la Passion, la pêche, la touche acidulée du bonbon anglais, tout contribue à la gourmandise, et la minéralité qui ressort en finale apporte l'équilibre et la fraîcheur. Que du bonheur !
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Détails du vin
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Le Agnès Et Didier Dauvissat Les Deux Terres 2021 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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