Château DES VIGIERS
- rouge tranquille
Château Des Vigiers Réserve Jean Vigier Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Quel que soit le mode d'élevage, le château des Vigiers montre son savoir-faire. Dans le millésime précédent, un côtes-de-bergerac a obtenu un coup de coeur sans avoir connu le bois. Celui-ci, qui a séjourné douze mois dans le chêne, sort lui aussi du lot. La robe est rouge sombre, très intense. Le nez complexe mêle plaisamment le boisé aux fruits noirs (myrtille) et aux épices. L'attaque volumineuse est agrémentée d'arômes de pruneau et de tabac. Les tanins enrobent la puissance de ce vin au gras très marqué. Une bouteille de garde qui peut dormir en cave tranquillement (six à dix ans).
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Détails du vin
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Le Château Des Vigiers Réserve Jean Vigier Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- SCEA LA FONT DU ROC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bergerac
- Fiche appellation
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Un hôtel quatre étoiles aménagé dans un gros manoir du XVI e s., un golf et un vignoble de près de 25ha, voilà le château des Vigiers. Cette année, le chai s'illustre grâce à un vin élevé en cuve, ce qui montre que la qualité n'implique pas un séjour en barrique. Le fruité exceptionnel et la puissante structure tannique de ce bergerac ont enthousiasmé le jury. Cassis, framboise et notes poivrées se partagent un nez assez intense. On retrouve les arômes fruités dans une attaque souple et ronde, puis les tanins montent en puissance. Une bouteille qui laisse une impression de gouleyance tout en étant solidement construite. Le bergerac sec 2001 du domaine mérite d'être cité. C'est un vin charnu qui privilégie la rondeur aux dépens de la vivacité.
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Ce magnifique domaine, parfois appelé ici le «Petit Versailles», possède un hôtel quatre étoiles, un parcours de golf et un vignoble de 16 ha. La robe brillante de son 2010 est animée de reflets vert pâle. Son nez, explosif, livre des senteurs de citron, de fruits exotiques ainsi qu'une pointe muscatée. La bouche, ronde dès l'attaque, offre un beau volume et un fruité intense. La finale aurait pu montrer un peu plus de fraîcheur, mais l'ensemble reste équilibré et séduisant par son caractère aromatique. Le bergerac rosé 2010 (4 000 b.) obtient, lui, une citation. Exclusivement élaboré à partir de cabernet-sauvignon, il est apprécié pour sa fraîcheur et son fruité.
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CHÂTEAU DES VIGIERS
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Ce superbe château du XVI e s. est aujourd'hui un hôtel quatre étoiles offrant un golf dix-huit trous. C'est aussi une exploitation viticole de qualité, comme le prouve ce vin à la robe pourpre. On dira du nez qu'il est toasté, grillé, vanillé avec quelques arômes de fruits rouges. Riche et rond en attaque, le palais laisse les tanins monter rapidement en puissance. Le bois est très marqué et demande quelques années (trois ou quatre) pour se fondre.
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CHÂTEAU DES VIGIERS
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- rouge tranquille
La cuvée Réserve Jean Vigier et la cuvée classique 98 du château, l'une élevée en barrique, l'autre en cuve, obtiennent chacune une étoile. La palette de la Réserve Jean Vigier se développe tout en finesse sur des arômes boisés-épicés et des notes animales. En bouche, le vin attaque avec souplesse avant d'évoluer sur une structure tannique puissante et fortement boisée. Plus facile à déguster, la cuvée classique offre ses senteurs de fruits mûrs et une trame de tanins plus souples (30 à 49F).
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CHÂTEAU DES VIGIERS
Cuvée Elisabeth 2004
Ce château tire son nom de Jean Vigier, juge royal à Sainte-Foy-la-Grande, qui entreprit sa construction en 1597. La demeure, environnée de 135 ha de terres, a été transformée en hôtel quatre étoiles avec un golf. Près de 17 ha sont consacrés à la vigne. Les trois cépages blancs du Bergeracois sont à l'origine de cette cuvée encore très fermée et qui ne laisse pas ignorer le rôle joué par la barrique. Sa matière ronde et pleine en fait un vin d'avenir qui devrait s'affiner avec le temps.
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CHÂTEAU DES VIGIERS
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- blanc tranquille
Le nez, assez timide au premier abord, dévoile à l'agitation des notes chocolatées, mentholées, puis des arômes d'orange amère et de fruits confits. La bouche est plus expressive dans ses évocations de rôti et de fruité. Doté d'un équilibre plaisant entre le gras et la vivacité, c'est un vin d'apéritif sympathique. (Bouteilles de 50cl.)
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Le vigneron
SCEA LA FONT DU ROC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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