Château Pomeaux 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Ce petit cru du secteur de Toulifaut a été retenu pour la première fois avec son 98. Uniquement issu de merlot planté sur sables ferrugineux, le vin atteint rapidement une distinction rare. La robe presque noire miroite de reflets pourpres et grenat. Le bouquet explose sur une succession aromatique: violette, cassis, vanille, tabac, bois toasté... La bouche est ample mais élégante, les tanins puissants mais sans aspérités. Dans quelques années, ce 2000 accompagnera tournedos Rossini aux truffes et gibier. Rappelons le coup de coeur du millésime 99.
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Vins de Pomerol
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Détails du vin
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Le Château Pomeaux 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CHÂTEAU POMEAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pomerol
- Fiche appellation
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