coup de cœur
Château Roc De Candale 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Première vendange et premier coup de cœur pour ce tonnelier bien connu des vignerons bordelais et charentais. Jean-Louis Vicard a en effet repris en 2010 ce domaine, jusqu'alors propriété de la famille Adams. Le nom du cru proviendrait de Lady Marguerite de Suffolk Kandall, descendante d'Edouard III, roi d'Angleterre et duc d'Aquitaine, dont le mariage avec le comte Jean de Foix aurait permis à ce dernier de revêtir le titre de comte de Candale. Une histoire qui cadre bien avec ce 2010 « aristocratique », à la robe sombre et intense. Le bouquet expressif et élégant de cassis et de bon merrain (café, épices) est relevé par une fine minéralité, expression d'un terroir argilo-calcaire. On retrouve ces qualités dans une bouche puissante, dense, riche et ample, soutenue par des tanins fermes et serrés. Cinq ans de garde seront un minimum, dix ans conseillés.
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Détails du vin
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Le Château Roc De Candale 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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15 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- JEAN-LOUIS VICARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion grand cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
JEAN-LOUIS VICARD
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