Dame De Sion Fendant 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Ce vin est un des grands classiques de la maison Favre, produit en quantité mais avec une qualité irréprochable. C'est encore le cas de ce 2007 qui laisse percer sous sa robe jaune à reflets verts quelques notes de pêche blanche. Attaquant sur les fruits jaunes, le palais se partage entre des notes de brioche et la minéralité, avant de finir sur une pointe d'amertume qui donne à ce vin du caractère. Pour une viande blanche ou un poisson du lac Léman.
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Détails du vin
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Le Dame De Sion Fendant 2007 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- SA LES FILS DE CHARLES FAVRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton du Valais
- Fiche appellation
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