Domaine Ellevin 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
D'abord discret, le nez attend l'aération pour s'exprimer, s'ouvrant alors sur les fruits frais fondus dans la minéralité et des notes iodées. Cette complexité aromatique se prolonge dans une bouche ronde, avec une fraîcheur minérale qui assure l'équilibre. Un vin généreux et bien typé.
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Vins de Petit-chablis
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Détails du vin
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Le Domaine Ellevin 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. ELLEVIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. ELLEVIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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