Domaine La Rocalière 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Galets roulés, sables et lauzes : les raisins à l'œuvre dans ce 2021 proviennent des trois terroirs de l'appellation. Le jury a été conquis par sa robe éclatante d'une rose framboise soutenu teinté de reflets fuchsia. Au nez, des notes de fruits rouges frais se mêlent à d'élégants parfums d'acacia. Tendre à l'attaque, la bouche se fait riche et vineuse dans son développement, avec un agréable retour de la framboise pulpeuse et une finale dynamisée par des flaveurs toniques de bergamote. Un tavel complexe et délié, tout indiqué pour un poulet au curry.
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Détails du vin
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Le Domaine La Rocalière 2021 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- SCEA DOM. LA ROCALIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Tavel
- Fiche appellation
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