Domaine Lou Gaillot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Lou Gaillot Cuvée Réserve 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Cabernet franc, cabernet-sauvignon et merlot pour cette cuvée d'une belle profondeur de robe, ouverte sur des parfums intenses de fruits mûrs et de vanille. Rond, puissant, aromatique, porté par des tanins soyeux mais encore sous l'emprise du bois, le palais appelle la patience.
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Détails du vin
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Le Domaine Lou Gaillot Cuvée Réserve 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. LOU GAILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vins de pays/IGP Agenais
- Fiche appellation
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Situées sur l'une des rares terrasses de la vallée du Lot, ces vignes portent le merlot et les deux cabernets. Pour ce vin, l'apport du cabernet-sauvignon est le plus important. D'un rouge si foncé qu'on le dirait noir, un 2001 particulièrement odorant sur des expressions habituelles d'épices et de fruits rouges. Franc à l'attaque, gras et rond, sachant discipliner ses tanins sans pour autant s'en passer, il conclut l'affaire par une suave arrière-bouche.
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LOU GAILLOT
Prestige 2000
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Repris depuis 1999 par le fils Gilles, voici un domaine équipé de foudres de chêne centenaire: cette cuvée Prestige est élaborée à partir du seul merlot. Rubis brillant, elle développe des senteurs d'épices, de vanille et de fruits mûrs (confits ou à l'eau-de-vie). L'équilibre entre alcool, acidité et tanins est réussi. Tout en souplesse et en rondeur, avec beaucoup de volume et une longue finale onctueuse, c'est un vin de rôti. Pour un magret de canard, choisissez la cuvée Réserve 99 (30 à 49F) élevée neuf mois en barrique; elle obtient une étoile.
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