Domaine Pey-Neuf
- rosé tranquille
- A boire
Domaine Pey-neuf 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Ce rosé associant mourvèdre, grenache, carignan et rolle offre un nez expressif évoquant les agrumes (cédrat, citron vert) et les fruits exotiques. La bouche, fraîche dès l'attaque, ne manque ni d'équilibre ni de gourmandise.
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Détails du vin
-
Le Domaine Pey-neuf 2017 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
110 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : crevettes au curry vert.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2020
- Production
- 110 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL DOM. PEY NEUF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vins de pays/IGP Mont-Caume
- Fiche appellation
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2012
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Pas de bio certifié ici, mais une démarche «bien plus rigoureuse que celle des labels», précise Guy Arnaud, héritier de trois générations de vignerons sur les terres familiales de La Cadière-d'Azur. Son bandol figure régulièrement en bonne place dans ces pages, son Mont-Caume également. Ce rosé, assemblage de grenache, de cinsault et de carignan, est une vraie gourmandise. Couleur pêche, il se montre très expressif (agrumes, fruits exotiques, notes minérales), généreux, opulent même, et d'une belle longueur en bouche. Salade pamplemousse-crevettes-avocat, dos de cabillaud pané au sésame: le menu est ouvert.
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2011
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Mont-Caume
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Non loin du port de Bandol et des calanques, ce domaine de 56 ha réserve 15 ha de ses vignes à ce Mont-Caume né des cépages grenache, cinsault, mourvèdre et carignan. La robe est d'un joli rose peau de pêche, pâle comme il est de bon ton aujourd'hui. Nez et palais se révèlent finement floraux. L'ensemble est harmonieux et délicat. Parfait pour l'apéritif et les grillades.
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Le vigneron
EARL DOM. PEY NEUF
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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