Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Vieilles Vignes 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Ce chardonnay riche et bien équilibré a bénéficié d'un élevage uniquement en fût pendant 10 mois. Le boisé est parfaitement maîtrisé de bout en bout. Le nez se montre minéral et légèrement beurré. On retrouve ce côté gras et beurré associé à une belle acidité dans une bouche aussi large que longue, dont la tension minérale souligne une jolie palette de fruits mûrs. Un vrai régal.
Vins de Chablis
Détails du vin
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Le Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Vieilles Vignes 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 7 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. YVON ET LAURENT VOCORET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Bourgogne, Chablis premier cru
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- blanc tranquille
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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DOMAINE YVON ET LAURENT VOCORET
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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DOMAINE YVON ET LAURENT VOCORET
2019
- blanc tranquille
Les fondamentaux de l'appellation se retrouvent dans ce millésime élégant et bien équilibré. La finesse du nez parsemé de fleurs blanches précède la vivacité de la bouche. Un vin droit, tendu, avec un fruité soyeux.
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Le vigneron
DOM. YVON ET LAURENT VOCORET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
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