Domaine BERTAGNA

Un climat d'un peu plus de 2ha, situé dans la continuité du chemin qui mène au Ch. du Clos de Vougeot. C'est ici qu'ont été extraites les pierres ayant servi à la construction du château. Le nez se montre subtil et complexe, évoquant la framboise ou encore le poivre. D'une grande concentration, une matière soyeuse tapisse un palais ample, long, d'une élégance remarquable, avec une finale qui laisse persister des nuances de fruits noirs et d'épices.

Impossible de manquer le Clos de la Perrière lorsque l'on se rend au Ch. du Clos de Vougeot: il est situé dans la continuité du chemin qui y mène. Un terroir d'un peu plus de 2ha où l'on a extrait les pierres qui ont précisément servi à la construction du château. Le nez se montre élégant et expressif, évoquant un trio composé de nuances florales, épicées et fruitées. Une belle matière ample, soyeuse et concentrée prend place au palais, épaulée par des tanins fermes mais très fins. Une finale longue et généreuse conclut la dégustation de ce vougeot étoffé.

Ce domaine de 21ha est installé à Vougeot et rayonne sur un splendide patrimoine de cinq grands crus. Il est dirigé depuis 1982 par la famille mosellane Reh, et depuis 1988 par Eva Reh-Siddle. Plus connu des lecteurs pour ses vougeot, et notamment son monopole Clos de la Perrière, il s'impose cette année avec son chambertin, né sur une parcelle de 20ares. Derrière le grenat soutenu aux reflets vifs de sa robe se dévoile un bouquet intense de feuilles séchées, de fruits rouges, de poivre et de vanille. Suave et rond en attaque, le palais déroule une structure tannique fine et serrée, épaulée par un boisé bien intégré. La finale, longue et fruitée, laisse le souvenir d'un vin d'une réelle élégance, à la fois sûr de lui et délicat. Un chambertin bien dans le ton, que trois à cinq ans de garde, et plus encore, rendront somptueux.

Coup de coeur pour ce domaine qui livre ici un vin de terroir, souple et élégant, pur et racé, parfaitement équilibré, comme le sont les vins les plus réussis de ce climat, réputés plus ronds que les clos-de-la-roche. Le nez s'ouvre sur des notes expressives de rose et de vanille, de menthe et de fruits noirs. La bouche développe des arômes de fraise et une matière fine et élégante, rassemblant toutes les qualités: un boisé judicieusement dosé, un fruit complexe, une longueur impressionnante... "Une main de fer dans un gant de velours", conclut un dégustateur. À consommer dans sept ans sur un gigot d'agneau en croûte.

Ce sont des vins comme celui-ci qui permettent à la Côte de Nuits de faire mentir la réputation de 2007 comme «millésime de blancs». Le vent du nord qui s'est mis à souffler à partir du 22 août a visiblement permis à certains raisins de gagner en concentration, comme le montre ce vin à la robe sombre à reflets violacés, au nez encore un peu fermé mais déjà fruité. L'attaque en bouche est soyeuse, souple et ronde, puis la chair tapisse le palais tout en longueur et en élégance. Un superbe exemple de pinot noir abouti, complexe et racé, à attendre trois à cinq ans.

Propriétaire de 200 ha de vigne près de Bône (Anaba), Claude Bertagna quitta l'Algérie au début des années 1960 et acquit le Domaine Georges et Lucien Berthon à Vougeot, cédé en 1982 à Gunther Reh, important producteur de vins effervescents en Rhénanie-Palatinat. Sa fille Eva Reh-Siddle gère ces 21 ha et produit ce remarquable Clos de la Perrière 2002 rouge (Monopole). Le fruit noir est ici en verve, dans un contexte riche et complexe, aux tanins soyeux et à l'avenir assuré. Le 1 er cru 2002 blanc décline à merveille le minéral citronné et obtient deux étoiles.

Le domaine Bertagna (propriété de la famille Reh originaire de Rhénanie-Palatinat) obtient un coup de coeur grâce à cette Perrière d'un rouge soutenu à grands jambages. Pureté du boisé fin et réglissé, puis des tanins solides sur un corps glorieux. Sans doute le boisé reste-t-il à envelopper tout à fait, mais ce 2000 mérite des félicitations. Il s'agit d'un monopole.

100% de bois neuf pour ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis, vers la source de la Lauve. On suppose qu'autrefois les loups y transitaient. Des vignes cinquantenaires ont enfanté ce corton profond aux arômes puissants et concentrés de fruits noirs très mûrs et d'épices douces. Des tanins musclés corsètent une bouche pulpeuse, puissante, encore sous le joug de l'élevage. Un grand cru corpulent qui évoluera avec grâce. Patience.

Le Clos de la Perrière est situé juste en face du Clos de Vougeot. La petite falaise au fond des vignes n'est autre que le front de taille de l'ancienne carrière de pierre ayant servi à édifier le château voisin. Le terroir est donc celui d'une carrière comblée: cailloutis et pente douce. Drapé dans sa robe limpide, rubis intense, ce superbe 2010, ample, fruité, long, porté par d'élégants et fins tanins, possède tous les atouts. Mûr et frais à la fois, équilibré, il pourra vieillir trois à cinq ans. Noté une étoile, le 1 er cru Les Cras 2010 rouge est plus souple et chaleureux.

L'ancienne carrière de pierre qui permit aux moines de Cîteaux de bâtir le château et de l'entourer de ses murs. Tout en finesse, ce vin peut être apprécié dès à présent ou prendre des années de bouteille! La robe bien bourguignonne est profonde; le nez un peu truffé, complexe, offre quelques accents de confiture de framboises. La bouche très structurée révèle un équilibre fort harmonieux. Le régisseur du Domaine des Hospices de Beaune vient de chez Bertagna: c'est dire à quel niveau on se situe.

Le domaine a opté pour des vinifications lentes et douces pour mettre en valeur les qualités de ce climat de haut de coteau. Il y dispose de vignes cinquantenaires qui ont donné une cuvée d'une belle intensité aromatique, dominée par les fruits noirs bien mûrs agrémentés d'épices et de nuances boisées et dotée en bouche d'une matière ample, longue et généreuse.

Un 1er cru situé dans la partie basse de l'appellation, à proximité du siège du domaine. Un vin élevé pendant 15 à 18mois en fûts de chêne, dont 50% neufs. D'abord discret au nez, il s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges frais. En bouche, il fait preuve d'une agréable souplesse autour de tanins fins et fondus. Un vougeot élégant et harmonieux.

La parcelle du domaine, d'un peu plus d'un demi-hectare, est voisine du village de Morey-Saint-Denis au nord. Le lieu-dit porte le nom de Maison brûlée. La cuvée a été vinifiée avec une proportion importante de vendanges entières: 30 à 50% et élevée en totalité en fûts de chêne neufs. Une forte proportion de bois neuf qui n'empêche pas le fruit de s'exprimer avec une bonne intensité et une certaine fraîcheur: il évoque les fruits rouges, agrémentés de notes de pivoine. La bouche se montre ample, dense, équilibrée, avec en soutien des tanins bien extraits.

Un blanc issu d'une très jeune vigne de 5ans. Une jolie robe pâle, des senteurs intenses de miel, de pomme et de fleur d'acacia, un palais gras et long stimulé par de beaux amers en finale: un ensemble harmonieux, expressif et bien construit.

Le temps ne fera pas peur à ce 2017 à la trame riche et ample. Élevé durant 18mois en fût, il dévoile des parfums complexes de lilas, d'œillet et de fruits noirs mûrs. La bouche se révèle séveuse, dense, suave, portée par des tanins soyeux. Un corton aussi intense qu'élégant.

Le domaine dispose de 53ares dans ce grand cru emblématique de Morey-Saint-Denis. L'élevage à 100% en fût neuf aurait pu masquer le fruit, il n'en est rien. Des notes élégantes de fruits rouges (cerise, framboise) sont perceptibles. Des tanins denses et de grande qualité soutiennent la bouche, ample, consistante et solide, et assurent un bel avenir à cette cuvée.

Les Beaux Monts est, comme son nom l'indique, un secteur de haut de coteau. Dominant le grand cru échézeaux, il est réputé donner des vins élégants. Cela se confirme avec cette cuvée bien fruitée au nez comme en bouche, boisée avec mesure, dotée de tanins nobles et fins et d'une longue finale.

Un climat situé à Ladoix, vers la source de la Lauve. On suppose que son nom fait référence aux loups qui allaient s'y abreuver jadis. Le domaine Bertagna y cultive 25ares de pinot noir qui ont donné ce vin à la robe concentrée comme la nuit, ouvert sur des arômes de cerise et de fraise sur fond de boisé grillé (dix-huit mois de barrique). Ample, dense, frais, bâti sur des tanins soyeux et puissants, le palais signe un corton de longue garde.

La vigne se plaît sur cette ancienne carrière d'où proviennent les pierres qui ont servi à la construction du château du Clos Vougeot. Elle a donné naissance à ce vin délicat, centré sur le poivre et les fruits noirs au nez comme en bouche, ample et charnu, construit avec élégance sur des tanins fins et soyeux et sur un boisé racé (dix-huit mois d'élevage). De longue garde assurément.

Ce vin a été vinifié en partie en vendanges entières, cuvé trois à quatre semaines et passé dix-huit mois en fûts neufs pour 50 % du volume. Il en résulte un 1ercru rubis intense au nez de fraise des bois écrasée et de vanille, au palais ample, puissant et riche, épaulé par un boisé bien intégré et par des tanins fermes et serrés. La promesse d'une belle évolution en cave.