Domaine du Colombier
- rouge tranquille
Domaine Du Colombier Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Cette remarquable cuvée est née d'une microparcelle (50 ares) de vignes de cinquante ans, plantées sur un sol de granite. D'un rouge grenat, elle offre un nez discret de fleurs et de fruits annonçant une bouche fine et délicate. Les tanins, fondus, enrobent une jolie matière qui s'étire longuement en finale. Le jury salue un vin typique de ce terroir pauvre et drainant, et sa texture pulpeuse et friande. À servir dans deux ou trois ans sur un pavé de charolais.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Colombier Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 °C
- Producteur
- PAUL DESPLACE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Régnié
- Fiche appellation
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Le vigneron
PAUL DESPLACE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Régnié
En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés ...
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