Domaine LA CROIX DES LOGES
- rosé tranquille
Domaine La Croix Des Loges 2003 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ce domaine a obtenu pas moins de trois coups de coeur en cabernet-d'anjou (derniers millésimes en date, les 2002 et 2000). Il brille d'ailleurs dans d'autres styles de vin (voir rubrique Saumur). Ce 2003 reflète bien son appellation et le savoir-faire des vinificateurs, avec sa robe légère, rose cuivré à reflets violacés, ses parfums délicats de rose, de fruits des bois et de cassis, sa bouche fraîche, un rien perlante, laissant en finale la sensation d'avoir croqué mûres et myrtilles.
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Détails du vin
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Le Domaine La Croix Des Loges 2003 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SOPHIE ET JEAN-CHRISTIAN BONNIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabernet-d'anjou
- Fiche appellation
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Le cabernet-d'anjou est un fleuron du domaine: n'a-t-il pas obtenu cinq coups de coeur pour cette appellation? oenologues, Jean-Christian et Sophie Bonnin conduisent leurs vinifications selon les meilleures techniques modernes (macération pelliculaire de trente-six heures et fermentation à basse température) afin de conserver le fruit des raisins. L'expression aromatique originale et exubérante de ce 2007 a surpris les dégustateurs: on y trouve, à côté de nuances de grenadine, des notes de fruits exotiques évoquant la mangue. Souple, ronde et tout aussi intense, la bouche témoigne de la richesse des vendanges. Une bouteille qui fera grande impression à l'apéritif ou sur de la cuisine orientale.
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- rouge tranquille
La propriété des Bonnin (40ha) est située à proximité du village, sur la route de Gennes. Le fils s'est installé en 1998, et les commentaires élogieux suscités par cette cuvée l'encourageront. D'un rubis à reflets bleutés, ce vin, d'abord discret au nez, s'ouvre à l'agitation sur une palette aromatique complexe où les fruits rouges côtoient des notes florales évoquant l'iris ou la pivoine. On retrouve cette suavité en bouche, ainsi qu'une belle présence tannique et une finale longue et gracieuse.
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1999
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Située sur la route de Gennes, à proximité du village de Martigné, cette exploitation viticole de 40ha propose un remarquable anjou d'une grande intensité visuelle: des reflets violacés brillent dans le verre. Après aération, les arômes de fruits rouges et notamment de griotte apparaissent. Puis la réglisse se manifeste, signe d'une vendange très mûre et d'une extraction bien maîtrisée. La bouche grasse contribue au caractère agréable de ce vin.
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SOPHIE ET JEAN-CHRISTIAN BONNIN
XL 2021
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Un chenin tonique, qui fait dans la discrétion. Derrière une robe limpide se dévoilent des arômes ténus de fruits blancs et de citron vert, qui gagnent franchement en intensité dans une bouche tendue, arrondie comme il faut par les 12mois de fût et par une pointe de sucres résiduels (5g/l).
en savoir plusSOPHIE ET JEAN-CHRISTIAN BONNIN
2020
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Notes de fruits rouges, fraîcheur mentholée, trame fuselée et longiligne. Voilà un rosé simple et croquant, à tester sur des crevettes grillées aux épices.
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SOPHIE ET JEAN-CHRISTIAN BONNIN
Les Grenuces 2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Ce 100% cabernet-sauvignon à la robe rouge foncé offre un joli nez fruité de myrtille et de groseille. La bouche, onctueuse et charnue, propose un savoureux mélange de fruits et d'aubépine.
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SOPHIE ET JEAN-CHRISTIAN BONNIN
Les Grenuces 2017
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Un vin joyeux, 100% cabernet-sauvignon, léger et fruité. Le nez s'ouvre sur la cerise et la mûre. Un même fruité est perceptible au palais, enveloppant une structure équilibrée jusqu'en finale. Les tanins promettent le meilleur pour demain.
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SOPHIE ET JEAN-CHRISTIAN BONNIN
2017
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- rouge tranquille
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- Dégustation à la propriété
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