coup de cœur
Domaine René Savoye 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Suzanne et René Savoye, régulièrement mentionnés dans le Guide pour cette appellation, ont vendangé leurs 2 ha de chiroubles dès le 25 août. Une récolte plutôt précoce pour cette appellation d'altitude; Ceci explique sans doute la vivacité de ce vin magnifique, au nez élégant de petits fruits rouges et de cassis. L'attaque souple dévoile une bouche au parfait équilibre, ronde et fruitée, d'une belle persistance. À boire dès cette année sur un plateau de fromages."
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Vins de Chiroubles
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Détails du vin
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Le Domaine René Savoye 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- SUZANNE ET RENÉ SAVOYE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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Le vigneron
SUZANNE ET RENÉ SAVOYE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la ...
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