La Herpiniere Cabernet 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Les vins de La Herpinière sont élevés dans une cave creusée au XVes. dans le tuffeau et qui représente plus de 3 km de galeries. Le touraine rouge 98, de structure assez légère, s'avère plaisant par sa longue déclinaison de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs, qu'une touche d'épices conclut.
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Détails du vin
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Le La Herpiniere Cabernet 1998 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CHRISTOPHE VERRONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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