Manuel Olivier
- rouge tranquille
Manuel Olivier Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Concoeur-et-Corboin, des hameaux raccordés à Nuits-Saint-Georges près du vieux château d'Entre-Deux-Monts bien remis en valeur. La famille Olivier multiplie les bonnes initiatives: vigne, petits fruits et animations culturelles. Rubis vif, porteur évidemment d'arômes de cassis, ce vin commence à nous dire le fond de sa pensée. Fût, tanins, il engage la conversation et on ne saurait la lui refuser. Le 2005 blanc, chaleureux et fruité, est également cité.
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Détails du vin
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Le Manuel Olivier Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- SARL MANUEL OLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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SARL MANUEL OLIVIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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