Michel Chatoux 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Il émane de cette cuvée rouge burlat soutenu, issue d'un terroir granitique, de complexes parfums associant la violette et la fraise des bois à des notes minérales. Rond et ample, le vin imprègne longuement la bouche de ses arômes de fraise sauvage. Doté d'une structure équilibrée et harmonieuse, il sera apprécié au cours des deux prochaines années.
Vins de Beaujolais
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Détails du vin
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Le Michel Chatoux 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- MICHEL CHATOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
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Vendangés pour la première fois, les jeunes chardonnays de l'exploitation ont donné ce beaujolais blanc de couleur or soutenu et au beau nez de fruits très mûrs évoluant vers des notes de grillé et d'amande douce. Sa chair fruitée, riche et vive, ne déçoit pas, même si elle n'est pas très caractéristique du cépage. Du même domaine, on retiendra le beaujolais rouge 2002 Cuvée des Roches Vieilles Vignes (une citation).
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L'une des dernières étiquettes beaujolaises représentant une cave sur un parchemin... Cette cuvée rouge foncé révèle de timides parfums de framboise. Sa riche matière compense la discrétion du nez. Quelques mois de garde lui donneront plus d'expression. Elle sera à boire entre Noël et le jour de l'an.
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Le vigneron
MICHEL CHATOUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des ...
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