Pierre Chainier
- blanc tranquille
coup de cœur
Pierre Chainier Sélection Sauvignon 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Pierre Chainier a su développer au cours de sa carrière de négociant les spécificités des vins de Touraine au travers d'une large diffusion de ses produits et a permis, en tant que président de l'Interprofession, la réunion des trois grands vignobles Muscadet, Anjou et Touraine au sein d'une seule entité sous la bannière Val-de-Loire. Toujours soucieux de la qualité, étant lui-même producteur à Châteauvieux, haut lieu du malbec, il sélectionne avec soin ses achats. Témoin, ce sauvignon 2009 qui a enchanté le jury par sa justesse et sa finesse. Le bouquet complexe s'inscrit dans le registre floral et plus encore dans celui des agrumes, tandis qu'en bouche, une fraîcheur discrète vient rehausser la rondeur de ce vin riche et persistant. Autre cuvée de la Maison Chainier, le 1749 sauvignon 2009 est cité.
Vins de Touraine
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Détails du vin
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Le Pierre Chainier Sélection Sauvignon 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SAS PIERRE CHAINIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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Situé à 4 km en amont d'Amboise, sur la même rive, le château de Pocé est un manoir de style Renaissance, construit vers 1470. Il servait de poste de garde pour surveiller un gué sur le fleuve. Aujourd'hui il commande un vignoble exploité par la famille Chainier, qui détient plusieurs domaines dans la région. Le cot (60 %) marque cette cuvée assez discrète au nez, qu'il faut aérer pour qu'elle livre des parfums de fruits rouges. En bouche, on trouve des arômes de framboise, mais aussi des tanins fermes qui suggèrent d'attendre cette bouteille deux à trois ans.
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- blanc tranquille
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PIERRE CHAINIER
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DOMAINE ROC DE CHÂTEAUVIEUX
Sauvignon 2005
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Négociant apprécié en Touraine et producteur par ailleurs, Pierre Chainier a racheté en 2001 à la famille Paumier ce vignoble de 35 ha, situé sur la rive gauche du Cher. Issu de vignes de trente ans, son sauvignon est frais et gouleyant, avec des arômes d'agrumes: un classique. Le rosé 2005 doit tout au pineau d'Aunis. Il est cité lui aussi pour son nez élégant de framboise et son équilibre.
en savoir plusCHÂTEAU DE LA ROCHE
2004
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
Actif dans la défense des vins de Touraine, Pierre Chainier cultive 70 ha dans la région d'Amboise. Son rosé possède pour principal atout une riche palette aromatique: fruits rouges, fleurs et bonbon anglais. Sa légèreté en fait un compagnon des salades composées et des terrines de viande.
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- blanc tranquille
D'un or pâle brillant, ce vin aux notes minérales étonne par ses arômes de surmaturation, avec une pointe de tilleul. Il possède un bon équilibre entre le sucre et l'acidité, ainsi qu'une persistance suffisante. Il a de l'avenir.
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Le vigneron
SAS PIERRE CHAINIER
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
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