Yves Breussin Moelleux 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Si vous êtes amateur d'habitat troglodytique, rendez-vous chez les Breussin. Dans la pièce creusée dans le roc, réchauffée par une vaste cheminée, vous découvrirez ce moelleux de teinte soutenue et brillante qui libère des arômes de fruits mûrs: pêche, poire, abricot, touche d'agrumes. La bouche, en harmonie, évoque le raisin passerillé. Le vin s'ouvrira davantage dans quelques années, mais vous l'apprécierez dès maintenant avec un fromage de chèvre frais. La méthode traditionnelle brut et le moelleux Réserve 2003 (11 à 15 €) sont cités.
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Détails du vin
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Le Yves Breussin Moelleux 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 11 °C
- Producteur
- YVES ET DENIS BREUSSIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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Le vigneron
YVES ET DENIS BREUSSIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vouvray
Au cœur de la Touraine, le vignoble de Vouvray couvre les coteaux qui bordent la rive droite de la Loire et les vallées qui sillonnent le plateau, à l'est de Tours. Les sols bien drainés se réchauffent facilement et sont propices à la maturation du chenin. Le climat de Vouvray n'est jamais excessif, mais l'ensoleillement et la pluviométrie ...
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