Pâtes & Riz
Quel vin boire avec Raviolis à la bolognaise
- Côtes-du-rhône
- Ventoux
- Fitou
- Limoux
- Fronton
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Quel vin boire avec Spaghettis à l'encre de seiche
- Palette
- Cassis
- Patrimonio
- Graves
- Bandol
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Quel vin boire avec Penne à l'arrabiata
- Limoux
- Saint-joseph
- Collioure
- Bandol
- Vacqueyras
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Quel vin boire avec Riz crémeux au fenouil, citron et Pata Negra Aoste Sélection
- Bandol
- Corbières
- Côtes-de-provence
- Collioure
- Cassis
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Quel vin boire avec Tagliatelles aux champignons et au foie gras
- Sauternes
- Saint-émilion grand cru
- Pomerol
- Francs-côtes-de-bordeaux
- Corton-charlemagne
Un plat gouteux, riche, onctueux, stimulé par le caractère al dente des pâtes et le croquant des champignons. Le foie gras et les champignons appor ...
Quel vin boire avec Ravioles au fromage
- Châtillon-en-diois
- Bugey
- Arbois
- Savoie (vin de)
- Seyssel
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Quel vin boire avec Risotto aux champignons
- Chablis
- Mâcon et mâcon-villages
- Rully
- Beaujolais
- Seyssel
Cette version plus continentale du risotto permet d'associer, selon la cuisson, le croquant des champignons au vin, que l'on choisira blanc de préf ...
Quel vin boire avec Risotto aux crevettes et pois gourmands
- Fiefs-vendéens
- Menetou-salon
- Saint-véran
- Côtes-du-vivarais
- Châtillon-en-diois
Un plat où le riz sert de liant entre le iodé de la crevette, le végétal du pois gourmand et le gras de l'olive: la mer, le légume et le fruit. Le ...
Quel vin boire avec Risotto aux noix de Saint-Jacques poêlées
- Condrieu
- Côtes-du-rhône-villages
- Corbières
- Faugères
- Patrimonio
Un plat de roi entre Galice espagnole et Vénétie italienne. Les Saint-Jacques, colorées, sont bien marquées par la coriandre et le poireau, le fume ...
Quel vin boire avec Risotto aux fruits de mer
- Entre-deux-mers
- Sainte-foy-bordeaux
- Blaye-côtes-de-bordeaux
- Corse (vin de)
- Muscadet-sèvre-et-maine
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