Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La maison soumet le plus souvent à nos jurys ses grands crus: des vins issus de l'Altenberg de Bergheim et, cette année, du Kanzlerberg, situé à l'ouest du précédent. En 2020, le soleil ne s'est pas c

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

En régression dans le vignoble alsacien, le sylvaner a longtemps été cultivé en plaine pour donner des vins de carafe frais et légers. Il s'est maintenu dans de bons terroirs de coteau et a trouvé dep

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

«Winzenberg», ou la «colline des Vignerons», le terroir de prédilection des viticulteurs de Blienschwiller: un coteau pentu d'exposition sud et sud-est, aux sols granitiques propices au riesling. Si c

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Bien connus des lecteurs du Guide, les frères Moltès exploitent plusieurs parcelles dans le Steinert, grand cru calcaire particulièrement pierreux. Récolté début octobre, un mois après le début des ve

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un millésime solaire et précoce: dès le 1er septembre, les vendangeurs sont partis à l'assaut des pentes de ce grand cru sudiste. Issu de vignes de 40ans, le pinot gris était gorgé de sucres. Il en ré

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Christophe Rieflé cultive du gewurztraminer et du pinot gris sur le Steinert, grand cru de sa commune caractérisé par des sols calcaires très pierreux. En 2020, il a récolté le second le 3octobre, un

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé sur le territoire de Wintzenheim, qui jouxte Wettolsheim au nord, le Hengst couvre le flanc d'un coteau exposé à l'est. Le vignoble y bénéficie du microclimat très sec propre aux environs de Col

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une récolte à mi-octobre pour ce 2020 dépourvu de sucres résiduel. «Un vin jeune mais de bonne naissance, qui promet de révéler des arômes complexes», «une fraîcheur remarquable pour le millésime», co

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le nom de ce grand cru évoque les rayons du soleil qui baignent le vignoble exposé au sud-est. Le gewurztraminer est très cultivé sur ces sols marno-calcaires. Ici, de vieux plants à l'origine d'un mo

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec ses parcelles en grand cru, le domaine «sudiste» dispose de terroirs solaires, secs et abrités comme le Vorbourg, éperon exposé au sud et au sud-est. Les sols sont riches en galets calcaires et g

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

On loue la fraîcheur des vins issus du Pfingstberg, coteau escarpé d'Orschwihr couronné de bois, aux sols gréseux. De fait, si nos dégustateurs s'étendent peu sur les arômes de ce gewurztraminer moell

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un riesling ample et puissant, aux subtils arômes de fleurs blanches et d'agrumes, teintés de touches de cire d'abeille. En dépit de son millésime, il dévoile une grande fraîcheur et de fins amers. Du

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le substrat granitique du Frankstein, grand cru de Dambach-la-Ville, contribue sans doute à la belle acidité de ce gewurztraminer jaune paille. Cette fraîcheur met en valeur ses parfums intenses et ne

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer du Kaefferkopf plonge ses racines dans des sols granitiques. Dans le verre, un vin jaune d'or bien ouvert sur la mangue et sur les fruits confits. Ces arômes se prolongent dans une b

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pas moins de 4rieslings de terroirs figurent à la carte de la propriété. Celui-ci naît sur le coteau escarpé du Kirchberg, qui surplombe la ville de Ribeauvillé. Récolté près d'un mois après le début

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Reflet de son terroir argilo-calcaire, ce riesling à l'expression fraîche dominée par les agrumes se montre encore discret. Généreux, marqué en finale par une légère amertume, il allie une belle acidi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La cave de Turckheim se doit de présenter des vins du grand cru de la commune où elle est établie. Planté sur les pentes escarpées du Brand, aux sols chauds, granitiques, ce pinot gris a engendré un m

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur le territoire de Wuenheim, l'Ollwiller, exposé au sud-est, bénéficie d'un ensoleillement intense. Né de gewurztraminer planté sur des sols marno-gréseux, ce moelleux s'ouvre sur les fruits exotiqu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Abrité et ensoleillé, bien drainé tout en bénéficiant de sols marno-calcaires qui retiennent l'eau, le grand cru de Beblenheim convient particulièrement au pinot gris, qui a engendré un moelleux aussi

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le chardonnay, qui a droit de cité en Alsace pour l'élaboration des vins effervescents, est à l'origine de cette cuvée très remarquée. Finesse de la bulle, agrément du nez partagé entre la fraîcheur d

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Né d'une année solaire, 2020, ce crémant resté 18mois sur lattes est issu pour l'essentiel d'auxerrois (en conversion bio). Il brille tout au long de la dégustation: robe or jaune parcourue de bulles

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Issue de raisins en conversion bio, vendangés en 2020, cette cuvée d'un rose éclatant a des couleurs et des senteurs de bonbon (le bonbon acidulé à la fraise). En bouche, la griotte, signature du pino

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issu de la vendange 2020, ce crémant en provenance du négoce assemble pinot blanc (60%), pinot noir (30%) et riesling. Avec son nez partagé entre aubépine, fruits du verger et noisette, et son palais

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Une robe rose tendre animée de bulles nombreuses et dynamiques pour ce crémant au nez élégant, délicatement floral et fruité, et à la bouche étoffée, croquante et bien construite, aux arômes gourmands

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Élevé 12 mois en fûts (neufs à 80%), ce pinot noir sombre et profond livre un bouquet intense de fruits noirs, prolongés avec le même allant dans une bouche ample et élégante, aux tanins fins et soyeu

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Neuf mois de fût pour ce rouge expressif, centré sur les fruits rouges et noirs mûrs, chaleureux, rond et gras en bouche, épaulé par une bonne structure tannique.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Robe or pâle, nez élégant de fruits exotiques et de fleurs blanches sur un léger fond boisé, bouche ample, fraîche, persistante et bien équilibrée: un blanc qui ne manque de rien.

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce rouge foncé, ouvert sur des arômes gourmands de fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'un boisé épicé, ample, puissant, solidement structuré en bouche. Pour

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce millésime solaire a permis d'élaborer de beaux volumes de liquoreux, comme celui-ci: robe jaune profond à reflets dorés, nez intense et fin, mêlant la rose et le litchi du cépage à des notes de sur

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vignes implantées sur un coteau pentu et bien exposé, des raisins récoltés à l'entrée de l'automne (22 septembre), plus de 15 jours après le début des vendanges. Dans le verre, un moelleux express

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Doré léger, ce liquoreux dévoile au nez davantage d'arômes variétaux (la rose et les fruits exotiques du cépage) que de notes de surmaturation, même si une touche de coing perce en bouche. Vif en atta

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si ce vaste domaine propose régulièrement des vendanges tardives, les sélections de grains nobles, plus concentrées, ne sont pas élaborées tous les ans. Ces vins gardent la mémoire de rares millésimes

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une vendange vraiment tardive: le 12 novembre, alors qu'en cette année précoce, les raisins destinés aux liquoreux ont pu rentrer dans les caves dès la fin septembre. Elle a pour atouts sa fraîcheur e

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les gewurztraminers du domaine contribuent notablement à son palmarès dans le Guide. Ici, des vendanges tardives: les raisins ont été rentrés le 18 novembre 2020, quelque 12 semaines après les premier

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les années propices, solaires jusqu'à l'arrière-saison, le gewurztraminer est volontiers récolté en surmaturité pour fournir des vendanges tardives. Les amateurs trouveront ici des volumes intéressant

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le successeur d'un 2019 élu coup de cœur n'est pas mal du tout. Jaune d'or intense, très expressif, peut-être légèrement plus confit que son devancier, il mêle au nez la suavité de la mangue, la fraîc

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La cuvée Christine est un gewurztraminer de vendanges tardives. Si le 2020 affiche une robe jaune d'or, il reste pour l'heure assez réservé. Après agitation, il livre des notes fruitées dominées par l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une vendange le 12 novembre pour ce liquoreux qui demande de l'aération avant de s'ouvrir sur la rose, le litchi, le miel et les fruits secs, avec une touche de marc. Vif en attaque, généreux, très fl

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

De ce moelleux, on loue d'emblée l'intensité de la robe jaune d'or, puis celle du nez: exubérants et typés, ses parfums de rose et de litchi se teintent de notes fraîches de bergamote, de touches ment

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vignes de 60 ans et des vendanges très tardives, au cœur de l'automne (13 novembre), pour ce liquoreux or pâle, élégant au nez, entre fruits jaunes, fruits exotiques et raisin sec. La mangue, les

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Pas d'orchidée dans le bouquet de ce gewurztraminer jaune d'or, mais de la rose, des épices et du miel, du litchi aussi. Après une attaque fraîche, un rien citronnée, le palais montre l'onctuosité du

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Robe jaune d'or, nez chaleureux, sur les fruits exotiques bien mûrs, bouche puissante et suave, rafraîchie par des notes de fruit de la Passion: issu d'une récolte en novembre, un moelleux très riche,

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Né d'une année chaude, un muscat ottonel aux arômes intenses de fleurs et de raisin frais, bien typé alsace par son caractère sec. Est-ce l'été solaire? On lui trouve au palais des notes de surmaturat

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Né d'une année solaire et précoce, ce muscat est resté sur pied jusqu'au 6 novembre. Encore discret, il s'ouvre à l'aération sur des notes miellées de surmaturation, rafraîchies par des touches mentho

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Les vendanges tardives représentent quelque 2% de la production alsacienne. Encore plus rares sont les muscats appartenant à cette catégorie, car ce cépage est l'un des moins cultivés du vignoble… et

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une rareté, ce muscat liquoreux né d'une sélection de raisins atteints par la pourriture noble. L'année comme le cépage sont marqués par la précocité: les grains ont été récoltés avant la fin septembr

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

«Très belle expression du pinot gris en vendanges tardives», conclut un dégustateur: robe jaune d'or intense, nez concentré et complexe, mariant notes toastées, beurrées, florales, fruitées (coing, pê

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Conformément aux pratiques de la propriété, les raisins à l'origine de cette cuvée ont été récoltés le 7 octobre, plus d'un mois après le début des vendanges, en cette année précoce. Intense à l'œil,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

À la robe soutenue, jaune d'or à reflets orangés, répond un nez marqué par la surmaturation, avec ses notes de coing et de miel, teintés d'une touche d'eau-de-vie. Le prélude à un palais ample, chaleu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La robe tire sur l'ambré, l'orangé, tandis que le nez reste jeune, réservé, fruité et frais. Des arômes de surmaturation s'affirment en bouche, en harmonie avec des sensations de richesse, d'ampleur e

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée parcellaire en provenance des pentes de l'Osterberg, coteau de Ribeauvillé classé en grand cru (mention dont sont exclus les vins rouges). Après un séjour de 10 mois en fût, on découvre un v

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

2003, 2009, 2015, 2018… le pinot noir a donné ici de très beaux millésimes. Ce 2020 naît d'un lieu-dit situé à l'ouest du Bolllenberg, colline sèche réputée. Après une macération de 15 jours, il est r

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pas moins de quatre cuvées de rouge figurent à la carte du domaine. Saluant la naissance de la fille du vigneron, celle-ci provient de toutes les parcelles du domaine, – des coteaux essentiellement gr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée issue de vignes d'Eguisheim et baptisée en hommage à la grand-mère de Laurence Heitzmann. La vigneronne avoue un faible pour ce pinot noir, qu'elle sert à sa table. Pour le 2020, des vendang

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Sur les terroirs granitiques de Saint-Hippolyte, les vins rouges de pinot noir, réputés, bénéficient d'une dénomination communale. Celui-ci a fait l'objet d'un élevage de 12 mois en barriques, neuves

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Salué l'an dernier pour un riesling grand cru Sporen, Laurent Scheidecker a soumis cette année au jury un vin rouge du même millésime, issu de vieilles vignes. Élevé 14mois en barrique, ce 2020 arbore

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issu d'un lieu-dit, ce pinot noir a achevé sa fermentation en barrique où il a séjourné six mois. D'un grenat profond, il s'ouvre sur un boisé épicé, avec du petit fruit rouge à l'arrière-plan. Riche

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pas moins de 24 mois de fût pour ce 2020 qui a terminé sa fermentation en barrique. De belles jambes sur les parois du verre annoncent la richesse de ce millésime au nez fruité, légèrement boisé, un r

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issue des plus vieux pinots noirs du domaine (60 ans), une cuvée souvent en vue, notamment dans les millésimes chauds (2015, 2018). Le 2020 est de la même veine. Mariant le fruit rouge à la torréfacti

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Très souvent en vue dans le Guide (coup de cœur pour les 2015 et 2012), ce riesling du Glintzberg naît sur un plateau incliné vers le sud, aux sols marneux riches en fer.Il est vinifié en foudre de ch