Les Vins du Guide Hachette des Vins

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Issu de pur malbec, ce cahors explose en fruits rouges bien mûrs (fraise et cerise). De la gourmandise, il en réserve aussi au palais grâce à sa matière ronde, empreinte de cassis. Les tanins se manif en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce pur malbec de cuve s'exprime logiquement par un fruité expressif et multiple: une base de fruits rouges, plutôt cerise, rehaussée de fragrances de fruits noirs. Un plaisir gourmand confirmé en bouc en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Classique d'un cahors élevé sous bois, le nez expressif s'inscrit dans les registres fruité et empyreumatique avec harmonie. La bouche structurée évolue en douceur, toujours aussi aromatique. Une cuvé en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

le boisé est encore présent sur une base épicée et mentholée. Quant aux tanins, ils sont sur la voie de la douceur et demandent juste un peu de patience. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

des arômes de mûres et de myrtilles, en veux-tu en voilà, et une sensation plaisante de velours. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette cuvée est le fruit d'un long travail d'élevage sous bois. On retrouve logiquement les arômes empyreumatiques dans une palette complexe à laquelle participent les fruits noirs compotés. La bouche en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Belle fraîcheur dans cette palette de fruits noirs et rouges (myrtille, cerise) nuancés de menthol. La bouche suave n'en est pas moins structurée et autorise un service immédiat comme une garde. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Souvent au sommet dans le Guide, cette cuvée confirme ses caractères et ses qualités dans le millésime 2018. La palette aromatique repose sur une base de fruits noirs dominée par la mûre et des notes en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

cassis et toasté... Joli profil aromatique. Caractère charnu et tanins assagis... Il n'en faut pas plus pour prendre la décision d'apprécier ce cahors dès maintenant. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

L'exigence qualitative au niveau de la vendange et la précision de l'élevage sont perceptibles dans cette cuvée. En effet, le nez exprime volontiers les fruits noirs et la violette propres au cépage, en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Au nez complexe et expressif marqué par le bois (fraise et cerise mêlées au cacao et au toasté) répond une bouche très structurée par des tanins en devenir. La finale ferme sur le chocolat noir appell en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un cahors bien construit, issu du malbec élevé en cuve. Les arômes sont dominés par les fruits rouges et noirs, avec une réelle complexité apportée par des notes d'épices et de violette. La bouche équ en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un malbec bien sage, aux arômes délicats de fruits et de fleurs dont le sillage se prolonge au palais. Les tanins fins apportent leur soutien aimable à une chair ample et ronde, gourmande même, avec e en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Quelle belle mâche fruitée en attaque! Voici un cahors frais, croquant et persistant, qui autorise non seulement un plaisir immédiat, mais aussi une moyenne garde. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

une cuvée bien structurée, soutenue par un élevage mesuré. Du fruit au premier nez, surtout rouge. Le boisé toasté prend la suite, accompagné de réglisse. La bouche puissante et longue finit sur la mû en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une synthèse très réussie du malbec et de l'élevage en fût. Après le nez de fraise et de pruneau légèrement épicé, la bouche apparaît suave. D'abord plus marquée par des arômes de vanille, de coco et en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

une gourmandise fuitée fraise-cerise, nuancée de vanille et de moka. Le développement au palais est harmonieux, bien soutenu par des tanins enrobés. Beau potentiel. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le millésime 2018 confirme les performances antérieures de cette cuvée. Nez complexe et bien équilibré entre le fruité du cassis et de la myrtille et un boisé aux accents de vanille et de tabac. La bo en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

cette cuvée porte l'empreinte du cépage à travers ses arômes de cassis, de fraise et de violette. Elle offre une fraîcheur sympathique. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Certes, il a connu 18mois d'élevage en fût, mais ce malbec reste sur les arômes de fruits rouges mûrs relevés d'épices. Il se révèle ample, structuré par des tanins en devenir. La finale fraîche est u en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une cuvée de malbec et de merlot qui joue de son caractère friand. Le nez expressif de fraise écrasée et de fruits des bois prend une tonalité amylique de bonbon. La bouche est tout aussi fruitée, lég en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un vin de cuve sans fioritures, aérien, qui cède tout aux arômes de fruits rouges (fraise). en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Bel ouvrage de concentration et de velouté, ce 2018 se révèle très démonstratif dans ses expressions de fruits rouges et noirs presque compotés. Le menthol apporte un caractère aérien. La bouche tapis en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée révèle la volonté de rendre hommage au cépage. Une réussite compte tenu des 18mois d'élevage en fût. En effet, le nez est dominé par les fruits frais, plutôt rouges, relevés de n en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

La cuvée Carpe Diem, toujours rare, confirme son style. Le nez original et complexe donne la faveur aux fruits noirs, à la griotte et à la vanille. La bouche est opulente, mais garde une juste fraîche en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

en devenir mais avec un potentiel certain, cette cuvée témoigne d'un bon travail d'élevage sous bois. Les épices dominent encore le fruit, mais la bouche est ample autour d'une trame de tanins certes en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Malbec de cuve, ce vin laisse toute sa place aux arômes du cépage: fraise, cassis, épices et notes florales de violette explosent dans le verre. Souple et harmonieux, il tire parti de tanins ronds et en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce 2019 est un hymne à la douceur et au velouté. Issu d'une vendange concentrée et d'un élevage méticuleux sous bois, il offre un nez explosif de cerise et de cassis rehaussés de réglisse, de violette en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

des arômes de fruits presque confits et une matière ronde, en puissance, témoignent de la maturité de la vendange et des bénéfices tirés de 18mois d'élevage en fût. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Voici une bonne synthèse entre le cépage et l'élevage. Le nez de fruits noirs se réhausse de violette et d'une ligne boisée aux accents de cacao et de vanille. La bouche ronde, structurée par des tani en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une cuvée plaisante et accessible, dont le nez charmeur de fraise, de mûre et de menthol (eucalyptus) n'est pas le moindre atout. Elle propose une chair ample et veloutée, empreinte des arômes de frui en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce cahors bénéficie d'un fruité persistant, malgré un boisé soutenu. Les fruits rouges relevés de réglisse et de moka sont le leitmotiv de la dégustation. Ils reviennent au palais, dans une chair ampl en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

floral et fruité (fraise), ce 2018 suave intègre remarquablement l'empreinte de l'élevage sous bois. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une cuvée friande, très accessible dès aujourd'hui. Un panier de fruits rouges et noirs (griotte, cassis) avec des touches mentholées se libère du verre. La chair est ronde et équilibrée, les tanins s en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une conquête réalisée en douceur, au moyen d'arômes variétaux de fruits rouges compotés, de confiture de fraises, puis d'une chair suave, sans excès de volume, et de tanins enrobés. La finale mentholé en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

À la fois avenant et complexe, ce cahors s'inscrit dans un profil contemporain. Il laisse exploser les arômes de cassis et de mûre, puis enveloppe le palais de sa chair souple et suave, bien structuré en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Une robe d'encre aux nuances violettes, très soutenue. Le nez est puissant, parsemé d'épices et composé de nuances fruitées (framboise, cassis). Belle attaque pleine d'allant et d'arômes. Puis, en bou en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Intense, ce 2018 affiche des arômes de fruits rouges doucement boisés, puis livre une matière ronde dès l'attaque, avec des nuances boisées, vanillées et toastées en accompagnement d’un fruité persist en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Le nez frais de fruits rouges et de violette bénéficie d'une nuance de poivron typée. La bouche équilibrée fait preuve de structure grâce à des tanins bien arrondis. Le bon retour des arômes est en co en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Robe jaune pâle à reflets verts, limpide et brillante. Le nez montant exprime les fruits exotiques et les agrumes. Le même registre est repris au palais, dès l'attaque franche et vive. Bien équilibré en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un vin bien typé sur le fruit, avec des accents de poivron et surtout de poivre. Il apparaît ample et bénéficie de tanins savoureux. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Sous une robe jaune pâle ornée de perles fines, apparaît une palette fine et fraîche, toute fruitée (pomme et poire). En bouche, l'équilibre est manifeste, la fraîcheur étant à son avantage grâce à un en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Tout d'or vêtu, voici un gaillac ouvert, entre floral (gentiane), végétal et léger toasté. La bouche est plus austère, un peu ferme, mais de belle tenue. Un vin typique, bien fait. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Or pâle à reflets verts, ce gaillac tout fruité évoque la pomme et la poire fraîches comme il se doit. Au palais, la bulle est délicate, la sensation d'ensemble à la fois veloutée et acidulée. La rond en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Une robe rouge grenat aux nuances violines, parfaitement limpide, habille ce vin prompt à livrer ses arômes de fruits mûrs (framboise, mûre) et d'épices douces, avec une note de groseille plus vive. L en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

un vin rouge de belle présence et de bonne intensité, équilibré, structuré et surtout typé. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Une cuvée d'un bel éclat autant visuel qu'aromatique, juteuse et fraîche. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Le nez intense et gourmand de confiserie évoque la barbe à papa et les fruits mûrs presque confits. L'équilibre se réalise entre douceur et vivacité, les fruits étant toujours mis en avant. Puis la tr en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Une robe jaune assez soutenue, brillante. Le nez très frais est ouvert sur les agrumes et les fruits à chair blanche (pomme). C'est l'annonce d'une bouche vive en attaque, puis plus ample et éclatante en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Jaune clair à reflets argentés, c'est un 2020 prolixe en notes fraîches d'agrumes et de fruits exotiques. D'attaque franche et nette, il procure une sensation juteuse et gourmande, ronde et fraîche, a en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un vin presque noir à reflets pourpre, dont le nez profond exhale des parfums de fruits noirs et d'épices. Sa matière savoureuse et parfumée, ample, bénéficie d'une juste fraîcheur aux accents de frui en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un gaillac aux reflets d'argent, au nez subtil, floral et fruité. Il offre une matière ronde et veloutée, bien équilibrée, parfumée de fruits à chair blanche ou jaune (poire, abricot), de fleurs et d' en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un 2019 suave, sur le fruit et la réglisse, d'une remarquable tenue. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Robe jaune dorée, brillante. Relativement intense, le nez propose des notes de fruits confits, de nèfle et de miel. La bouche repose sur un bel équilibre entre fraîcheur et sucrosité. Elle est puissan en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un vin sur la gourmandise, la rondeur et la légèreté, tout garni de fruits. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Rouge grenat foncé aux reflets violacés, ce gaillac intense et gourmand livre ses arômes de fruits rouges compotés tout au long de la dégustation Rond et frais, il se prolonge en une longue finale sur en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un vin gouleyant, suave, riche d'arômes de fruits, avec en finale une note relevée de poivre vert. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Sombre avec de beaux reflets tuilés, ce gaillac évolue avec complexité entre des arômes de fruits et d'élevage en fût. L'attaque est souple, la bouche équilibrée, ample et séveuse. Le boisé reste modé en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un blanc sec ciselé d'or et d'argent, rond, gras et riche, marqué par un élevage ambitieux, aux accents de vanille et de torréfaction. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Une robe jaune pâle et de belles bulles. Un nez non seulement ouvert sur le fruit, mais aussi floral et miellé. En bouche l'effervescence est bien présente. Il règne une belle tension qui porte assez en savoir plus