Château Majoureau
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Château Majoureau Hyppos 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Ce liquoreux élevé en barriques, à base essentiellement de sémillon, est une gourmandise à l'état pur. Ses notes de fruits exotiques, d'agrumes mûrs et de vanille tapissent une bouche large, ample, chaleureuse, à la finale délicatement acidulée. Douceur et équilibre le caractérisent. À associer à des toasts au roquefort, tout simplement.
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Détails du vin
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Le Château Majoureau Hyppos 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2032 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2032
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C 08 à 09 °C
- Producteur
- CH. MAJOUREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
- Fiche appellation
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CHÂTEAU MAJOUREAU
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Implanté sur la rive droite de la Garonne, dans le secteur sud-est du vignoble girondin, ce cru est conduit par la troisième génération: Mathieu Delong et sa sœur Émeline, qui élabore les vins. Connu pour ses côtes-de-bordeaux-saint-macaire, le cru réussit aussi ses rouges, à en juger par ce 2011 dominé par le merlot. La vigneronne dit rechercher le fruit dans ses vins, et l'objectif est atteint: «Le fruit est omniprésent», écrit un juré. Le nez frais évoque la cerise noire, tandis que la fraise et la groseille se disputent la bouche, la violette ajoutant une note charmeuse. La matière est ronde, suave et fondue, équilibrée par une belle fraîcheur. Un 2011 gourmand, qui sera à son optimum dans trois ans.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
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"Dans la même famille depuis plusieurs générations, le château Majoureau, un habitué du Guide, a vu l'arrivée d'Émeline, oenologue, soeur de Mathieu Delong. Cette dernière a vinifié un sauvignon élevé sur lies pendant deux mois. D'une couleur très pâle, brillante, ce 2011 libère des arômes intenses mais subtils de fruits exotiques, accompagnés par une note de bourgeon de cassis. La bouche est équilibrée, d'une belle fraîcheur fruitée, sur le kiwi. Ce vin élégant, à déguster dès à présent, sera parfait à l'apéritif, sur du poisson ou des tapas. Sont également sélectionnés La Petite Dorée Moelleux 2010 (8 à 11 €; 2 500 b.; bouteilles de 50 cl.), un vin harmonieux, tout en finesse, au bouquet de fruits exotiques, qui obtient une étoile, et le liquoreux 2011 Hyppos Cuvée fût de chêne (5 à 8 €; 3 000 b.), cité pour son équilibre et pour ses arômes de fleurs et de fruits blancs."
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CHÂTEAU MAJOUREAU
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Situé sur les coteaux de la commune de Caudrot, le vignoble de la famille Delong bénéficie d'une exposition exceptionnelle. Les vignes vouées au crémant ont un petit rendement afin d'optimiser la qualité des baies. Les jus, sélectionnés à la sortie du pressoir, sont la base d'un brut remarquable. Ce 2010, couronné d'une mousse abondante, dévoile des notes délicates de fleurs (la rose) et de fruits blancs (la pêche). La bouche, fraîche et persistante sur les fruits, laisse une impression de volume. Un très bel ensemble, à découvrir sur un crumble aux pêches.
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LA PETITE DORÉE
Moelleux 2005
Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
- blanc tranquille
Arrivée deuxième du grand jury, cette microcuvée de vieux sémillons de soixante ans ne manque pas d'atouts. Le jaune d'or brillant de sa robe attire l'oeil, puis son bouquet séduit par ses arômes fruités et délicatement boisés. En bouche, l'attaque se fait sur la souplesse et l'équilibre, puis la puissance et le potentiel se révèlent. Un vin offrant une matière grasse, rafraîchie par des notes acidulées jusque dans une longue finale. À apprécier pour lui-même, dans un à trois ans. Produit par Bernard Delong, le Château Majoureau Moelleux 2005 (3 à 5 €) obtient également deux étoiles, tandis que le Château Majoureau Sec 2006 (3 à 5 €) obtient une étoile.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
2021
- rosé tranquille
Un rosé élégant et consistant, bien accompagné par des notes légères de fruits rouges, de cerise noire et de framboise, et qui trouve en bouche un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
La Petite Dorée 2021
Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
- blanc tranquille
Ce liquoreux s'offre avec suavité sur des notes confites, toastées et miellées. La bouche, extrêmement dense, comptant 150g/l de sucres résiduels, affiche aussi beaucoup de fruit et une texture sirupeuse et généreuse. Un dessert à lui tout seul...
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CHÂTEAU MAJOUREAU
Blanc de noirs Cuvée Anniversaire 2021
Bordelais, Crémant-de-bordeaux
- blanc effervescent
Ce pur cabernet franc compte un passage en fûts de chêne qui lui donne quelques accents boisés et une belle appétence. Original, tonique et doté d'une fine amertume en finale, on l'imagine plutôt à table, avec une volaille ou une viande blanche légèrement crémée.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
Genèse 2019
- rouge tranquille
Cette cuvée née du malbec (60%) et du cabernet-franc offre un savoureux bouquet de fruits rouges. Rond, suave et gras, le palais ne lésine pas sur l'intensité du fruit, tout en conservant une grande fraîcheur jusqu'en finale, tonifiée par une pointe d'amertume. Un bon «vin de copains», à boire sur le fruit.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
Cuvée Hyppos 2018
- rouge tranquille
Un joli classique, gourmand et enjôleur, qui développe, après 10mois d'élevage en barrique, des notes de mûre et de cannelle, complétées à l'aération d'une pointe empyreumatique. La bouche est tenue par des tanins ligneux bien dosés et déploie des saveurs vanillées jusqu'en finale.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
Les Vignes du Paradis 2017
- rouge tranquille
ces merlots «édéniques» n'ont pas manqué de lumière: cassis, myrtille et confiture de mûre, voilà un nez ensoleillé qui supporte volontiers les notes épicées de la barrique. Un merrain qui, en compagnie d'une trame tannique serrée, tient bien le vin en bouche, sans toutefois écraser le fruit. Un solide potentiel de garde en perspective.
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CHÂTEAU MAJOUREAU
Doux 2018
Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
- blanc tranquille
un blanc tendre, fruité et bien équilibré. Un joli vin de fête.
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Le vigneron
CH. MAJOUREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
Située sur la rive droite de la Garonne, l'AOC côtes-de-bordeaux-saint-macaire prolonge vers le sud-est celles de cadillac et des premières-côtes-de-bordeaux. Les coteaux exposés vers le sud bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La présence de l'importante masse d'eau de la Garonne donne naissance à des brouillards nocturnes qui, ...
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