Château Pigoudet
- rosé tranquille
- A boire
Château Pigoudet Classic 2020 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Derrière une robe cristalline, ce Classic s'exprime avec subtilité sur les agrumes, les fruits exotiques et quelques nuances florales. Des saveurs persistantes d'ananas, de mangue et de fruit de la Passion prennent le relai dans un palais très équilibré, à la fois ample, rond, gras sans manquer de fraîcheur. Un rosé généreux et solaire.
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Détails du vin
-
Le Château Pigoudet Classic 2020 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2022
- Production
- 80 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SC PIGOUDET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Fiche appellation
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La Chapelle 2009
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Véritable référence des coteaux-d'aix-en-provence, ce château dont le vignoble date du XIX e s. s'illustre régulièrement dans le Guide. Comme l'an dernier, il présente un rosé de syrah et de cabernet-sauvignon élaboré pour une partie par macération pelliculaire puis saignée et pour l'autre par pressurage direct. La vinification s'est déroulée à 14 °C. On a voulu ainsi tirer le meilleur parti du fruit, et le résultat est là: les petits fruits rouges et les agrumes se mêlent dans une belle fraîcheur. Un rosé ample et rond, "de caractère", selon le jury, fin prêt pour la table.
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2005
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Résidence d'été de l'archevêché d'Aix, ce château possède des origines viticoles plus lointaines encore, dont témoignent les vestiges d'une vaste cave romaine. Assemblage de vermentino (75 %), de grenache blanc (15 %) et de sauvignon (10 %), ce 2005 jaune à reflets dorés livre des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Vive en attaque, la bouche offre ensuite de la rondeur et du gras, avant une longue finale légèrement acidulée et citronnée.
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CHÂTEAU PIGOUDET
2004
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Pièces de monnaie, amphores et cuves carrelées retrouvées par les archéologues l'attestent: cette bastide, propriété de l'évêché d'Aix-en-Provence au XVI e s., se trouve à l'emplacement d'une villa romaine. Ce que les dégustateurs ont mis au jour dans ce vin, c'est la bonne intensité des arômes floraux et épicés qui font penser au vermentino. Bien vu, car ce vin se compose en effet à 70 % de ce cépage, complété de 20 % de grenache et de 10 % de sauvignon. Harmonieux et gras, il se montre d'une honorable persistance. Les rosés La Tourelle 2004 et Cuvée La Chapelle 2004 (tous deux de 5 à 8 €) sont cités.
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A 400m d'altitude et au nord de l'aire de l'appellation, le château Pigoudet récolte souvent le dernier ses 41ha de vignes. Une situation qui lui réussit à en juger le blanc 2001, noté une étoile, et cette cuvée très expressive dans ses arômes de fruits persistants et de bonbon anglais. Equilibré et rond, voici un rosé de plaisir. La cuvée La Chapelle rouge 2000 (8 à 11€) est citée.
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Le vigneron
SC PIGOUDET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-d'aix-en-provence
Bordée par la Durance au nord et la Méditerranée au sud, par les plaines rhodaniennes à l'ouest et la Provence à l'est, cernant l'étang de Berre, l'AOC coteaux-d'aix-en-provence appartient à la partie occidentale de la Provence calcaire. Grenache, cinsault et syrah, à la base de l'encépagement, donnent des vins rouges et rosés ...
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