Charles Clément Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Pinot noir (55 %) et chardonnay font presque jeu égal dans ce brut qui s'ouvre avec discrétion sur une palette complexe, où le fruit noir se mêle à la fleur blanche, avec une touche anisée. En bouche, c'est plutôt le fruit blanc qui s'affirme, dans une matière ronde et harmonieuse.
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Charles Clément Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE CHARLES CLÉMENT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Créée en 1956, la coopérative de Colombé-le-Sec, près de Bar-sur-Aube, regroupe soixante adhérents et vinifie 160 ha de vignes répartis sur sept communes. Elle a présenté deux cuvées des années 2007 et 2006, largement dominées l'une comme l'autre par les raisins noirs (90 %, avec le chardonnay en appoint). Celle-ci, un cran au-dessus, assemble les trois cépages champenois (65 % de pinot noir, 25 % de meunier). De couleur jaune doré, elle exprime des senteurs de fruits confits et de brioche qui se confirment dans un palais franc à l'attaque, puissant et harmonieux. Un champagne de repas, pour accompagner une volaille rôtie ou une aile de raie. Le rosé (même assemblage, sans meunier mais avec du coteaux rouge) se montre frais, léger, de bonne longueur: une citation. (CM)
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