Château Carpe Diem Premium 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Une ancienne maison bourgeoise du XVIIIes. commande ce domaine de 32 ha, sis sur le territoire du remarquable village de Cotignac. Carpe Diem, Profite du jour nous conseille-t-il. On profitera déjà de ce vin issu de rolle, d'ugni blanc et de clairette qui, sous une teinte pâle, livre des arômes variés: agrumes, citron, fruits exotiques. Au palais, le fruit se glisse dans sa chair ronde, souple, parfaitement équilibrée par une juste fraîcheur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Côtes-de-provence
Vins de Côtes-de-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Carpe Diem Premium 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. CARPE DIEM
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU CARPE DIEM
Major 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
Sélection des plus vieux ceps du domaine, des cabernet-sauvignon (48%) et syrah (40%) de 30ans, complétés d'une touche de grenache, cette cuvée a séjourné 12mois en fût. En témoignent de délicats parfums fumés, épicés (cannelle) et toastés, agrémentés à l'aération d'une touche de cerise noire confite. La bouche se montre volubile dès l'attaque, riche et veloutée, étayée par des tanins denses et fermes enrobés par les notes vanillées de l'élevage. Déjà irrésistible, il gagnera à s'épanouir en bouteille.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Artus 2022
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Rolle, clairette et grenache à parts égales ont été fermentés en barriques puis conservés sur lies pendant 6mois. Dans le verre, un vin or pâle scintillant, au nez enchanteur de poire au sirop, d'épices et de crème de marron. Une expression aromatique intense qui accompagne une bouche ample, nette, soutenue par un boisé vanillé flatteur et stimulée par une finale élégante et réglissée. Un blanc complexe et opulent.
en savoir plusCHÂTEAU CARPE DIEM
Castille 2016
- rosé tranquille
Une expression dynamique et estivale pour ce rosé mariant deux tiers de grenache et un tiers de cinsault: fruits rouges, agrumes et fleurs blanches. Le fruité s'épanouit dans une bouche ample et généreuse, sur des notes de fruits blancs, de fruits exotiques, d'agrumes confits et de confiserie. Le vin plaisir par excellence, à déguster de l'apéritif au dessert.
en savoir plusCHÂTEAU CARPE DIEM
Castille 2013
- rosé tranquille
Castille? C'est le prénom de la fille d'Albéric et de Marie-Caroline, née le deuxième jour des vendanges. Faisant la part belle au grenache, cette cuvée s'affiche dans une robe sable doré. Le nez, expressif et complexe, mêle fruits exotiques, mandarine et bonbon acidulé. La bouche, onctueuse sans manquer de tonicité, évolue dans un registre de fruits mûrs et s'épanouit dans une longue finale suave et chaleureuse. Un généreux rosé de gastronomie.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Premium 2006
- blanc tranquille
Une ancienne maison bourgeoise du XVIII e s. commande ce domaine de 32 ha, sis sur le territoire du remarquable village de Cotignac. Carpe Diem, Profite du jour nous conseille-t-il. On profitera déjà de ce vin issu de rolle, d'ugni blanc et de clairette qui, sous une teinte pâle, livre des arômes variés: agrumes, citron, fruits exotiques. Au palais, le fruit se glisse dans sa chair ronde, souple, parfaitement équilibrée par une juste fraîcheur.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Plus 2002
- rouge tranquille
La culture est maîtrisée, les objectifs de qualité bien définis: Carpe Diem est fidèle à sa devise. Voici un vin rouge rubis net et intense qui invite à découvrir ses arômes puissants. Ample et complexe, il repose sur des tanins déjà fondus qui le soutiendront dans le temps. Conservez-le quelques années, il n'en sera que plus grand.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Plus 2001
- blanc tranquille
Respectez la devise du domaine et "cueillez le jour" en dégustant ce vin, de couleur vive à reflets verts, qui sent les fruits exotiques, comme la mangue et la papaye. La bouche généreuse et ample semble presque épicée. Un vin plaisir, un vin d'épicurien, en somme... Le Major 99 rouge (8 à 11€), élevé treize mois en fût, obtient une étoile: sa structure est prometteuse.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
2020
- rouge tranquille
Syrah et cabernet-sauvignon à parité pour ce rouge à la robe profonde et au nez franc et original de fraise confiturée, d'orange sanguine et de cake anglais. Le palais se révèle souple, ample et élégant sans manquer de la structure nécessaire pour bien vieillir. Du punch et déjà beaucoup de plaisir.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Cuvée Artus 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
À la fois floral, fruité et végétal, le nez fait preuve d'une belle complexité et s'ouvre sur des parfums aériens de pamplemousse, de citronnelle et d'amande fraîche. Une attaque franche et vive laisse place à un palais rond, ample et expressif, délié par une fine acidité aux accents d'agrumes. C'est LE blanc d'apéritif.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Major 2019
- rouge tranquille
Élevé 12mois en fûts de chêne, ce 2019 d'un rouge profond s'ouvre sur un fruité fondu et gourmand rehaussé de notes de réglisse. Le palais apparaît rond, soyeux, équilibré, épaulé par des tanins veloutés et un élégant boise?.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
2018
- rouge tranquille
Une robe rouge profonde aux reflets violets habille cette cuvée née de syrah, cabernet-sauvignon, mourvèdre, grenache et carignan. Au nez, elle dévoile des parfums de framboise, de violette et d'épices. Une attaque franche introduit une bouche ample et ronde, dotée de tanins fondus et d'une jolie finale légèrement poivrée.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
2018
- blanc tranquille
un 2018 composé de 85% de vermentino et 15% de clairette. Le nez mêle des arômes fins et complexes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de cire d'abeille. La bouche apparaît ample et riche, soulignée par une belle fraîcheur qui prend des tonalités minérales en finale.
en savoir plusCHÂTEAU CARPE DIEM
Castille 2018
- rosé tranquille
une belle robe rose habille cette cuvée à dominante de grenache qui s'ouvre sur un nez de bonbons acidulés. La bouche est bien équilibrée entre sucrosité et fraîcheur avec une belle longueur sur le fruit.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Artus 2016
- blanc tranquille
Ugni blanc (85%) et clairette composent ce vin ouvert sur d'intenses notes boisées et citronnées. Arômes qui se prolongent, agrémentés de notes de tilleul, dans une bouche ample, fraîche et persistante.
en savoir plusCHÂTEAU CARPE DIEM
Castille 2015
- rosé tranquille
Ce rosé de grenache (70%) et de cinsault se présente dans une robe lumineuse et livre un bouquet complexe et intense de senteurs fruitées, florales et minérales. En bouche, il affiche un caractère dynamique et nerveux sans être mordant.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Artus 2015
- blanc tranquille
De beaux reflets ambrés animent la robe de ce vin au nez floral rehaussé de parfums de coco qui signent le passage en fût. Une finesse aromatique à laquelle fait écho une bouche ample, onctueuse, suave sans lourdeur, persistante.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
2013
- rouge tranquille
La robe est d'un plaisant rubis léger et le nez tout aussi engageant, mêlant la douceur des fruits mûrs, la fraîcheur de la menthe poivrée et la délicatesse de la violette. La bouche se révèle équilibrée, souple et friande, sur un fond d'épices douces.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Plus 2012
- blanc tranquille
L'invitation au plaisir de vivre et à l'épicurisme que propose le nom du domaine trouvent un écho très plaisant dans ce pur rolle aux reflets vifs, qui livre de jolies nuances de fruits exotiques et d'agrumes (citron). De la fraîcheur, du fruit (pêche), une belle amplitude, de la persistance, le palais ne déçoit pas. À servir sur des noix de Saint-Jacques, en brochettes ou juste poêlées. Le rosé 2012 Plus (11000b.), une étoile, charme par ses arômes de fruit de la Passion. Un vin d'apéritif mais pas seulement…
en savoir plusCHÂTEAU CARPE DIEM
Plus 2007
- rosé tranquille
Francis Adam propose un rosé couleur melon soutenu, bien maîtrisé du début à la fin. Le nez intense et élégant dévoile des notes de fruits à chair jaune et de fleurs. Après une attaque franche et fraîche, la bouche ronde est marquée par les fruits du verger et se termine par une longue et agréable finale sur une touche d'amertume. La cuvée Major rouge 2005 (11 à 15 €), ample, bien équilibrée entre douceur et vivacité, aux tanins fondus, obtient aussi une étoile. On l'appréciera dans deux ou trois ans sur une viande rouge.
en savoir plus
CHÂTEAU CARPE DIEM
Premium 1999
- blanc tranquille
Carpe diem... Cette philosophie réussit bien à Francis Adam. Son côtes de provence blanc livre sa générosité sous des reflets dorés et des arômes intenses de fruits bien mûrs (fruits à chair blanche, pêche, coing). La cuvée Major rouge 98 (50 à 69F), citée, possède un profond caractère de gibier et une bouche enveloppée. Elle est prête.
en savoir plus
Le vigneron
CH. CARPE DIEM
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Carpe Diem Premium 2006 blanc
Vous aimez le vin Château Carpe Diem? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE