coup de cœur
Château De Jasson Cuvée Eléonore 2000 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
En 1990, Benjamin de Fresne, restaurateur parisien, et son épouse Marie-Andrée ont repris ce domaine de près de 16 ha. Leur rigueur, leur passion et leur souci du détail leur valent deux coups de coeur dans ce millésime 2000. Ce rosé a emporté les suffrages par l'intensité de ses arômes d'agrumes et de lilas, ainsi que par sa bouche complexe et longue. La cuvée Jeanne, blanc 2000, élevée en cuve, obtient la même appréciation. Tout en finesse sur des notes de pamplemousse, de fruits exotiques et de fleurs, ce vin possède une matière équilibrée. Sa finale fraîche et persistante suscite l'enthousiasme du jury.
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Vins de Côtes-de-provence
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Détails du vin
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Le Château De Jasson Cuvée Eléonore 2000 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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71 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 71 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. DE JASSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
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Cuvée Éléonore 2009
- rosé tranquille
Cuvée phare du domaine, coup de coeur à quatre reprises et notamment l'an dernier avec le 2008. Le 2009 n'a pas cette prétention mais il n'en reste pas moins très harmonieux dans sa robe rose assez soutenue pour l'appellation. La bouche associe gras et fraîcheur dans un bel équilibre. Un rosé de repas qui trouvera sa place de l'entrée au dessert.
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Le vigneron
CH. DE JASSON
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