Château Memoires 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Valeur sûre, ce cru a joué la carte de la richesse dans ce millésime. A la générosité du bouquet, mariant des notes de miel d'acacia à celles de pêche et de fleurs blanches, s'ajoutent la puissance du palais et la longueur de la finale pour composer un ensemble très bien équilibré qui méritera d'être attendu.
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Détails du vin
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Le Château Memoires 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- JEAN-FRANÇOIS MÉNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cadillac
- Fiche appellation
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Après être passé par le domaine de Malagar, le château de Malromé et le calvaire de Verdelais, rendez-vous au château Mémoires qui a élaboré un bordeaux sec classique dans son assemblage dominé par le sauvignon. D'un jaune paille brillant, ce vin offre des arômes discrets de fruits, soulignés de toasté, de grillé et d'épices hérités de ses douze mois d'élevage. Un léger boisé se fond en finale de la bouche ronde et grasse, laissant une tendre impression.
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Valeur sûre, ce cru a joué la carte de la richesse dans ce millésime. A la générosité du bouquet, mariant des notes de miel d'acacia à celles de pêche et de fleurs blanches, s'ajoutent la puissance du palais et la longueur de la finale pour composer un ensemble très bien équilibré qui méritera d'être attendu.
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Les curiosités touristiques autour de Saint-Maixant ne manquent pas (Malagar, Malromé, Verdelais...) et l'on peut admirer la vallée de la Garonne du haut de la tour du château Mémoires avant de descendre à la cave pour contempler les reflets saumonés de ce bordeaux rosé dans le taste-vin. Son nez de fleurs blanches et de brioche a de quoi mettre en appétit et sa bouche a le moelleux du sirop de fraise. Cette puissance aromatique se maintient jusqu'en finale: l'ensemble manifeste une belle persistance.
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Cuvée haut de gamme du domaine, ce vin élevé un an en fût s'ouvre sur d'intenses notes boisées, complétées à l'aération par les fruits frais. Douce et ronde en attaque, la bouche s'appuie sur un boisé encore un peu dominateur et trouve l'équilibre grâce à une belle vivacité citronnée.
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2007
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Situé à proximité de Malagar, ancienne propriété de François Mauriac, ce domaine propose une cuvée originale issue du seul sémillon. Sous une robe jaune clair à reflets dorés, on découvre de délicats et discrets parfums floraux (rose, aubépine, fleur de pêcher). La bouche, souple en attaque, se révèle fruitée et d'une longueur correcte. Un vin agréable à boire sans attendre.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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- Non
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