Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Cette cuvée a connu une vinification intégrale en fût de 300 l. La robe est profonde et soutenue, d'un intense pourpre. Le nez est d'abord marqué par le bois toasté et grillé, puis apparaissent à l'agitation des notes de fruits noirs compotés et d'épices. Beaucoup de gras et de puissance se manifestent dans une bouche fruitée et torréfiée, dotée de tanins encore très présents. La finale offre beaucoup de longueur, appuyée par une touche amère. De garde assurément.
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Vins de Fitou
Vins de Fitou
Détails du vin
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Le Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Gibiers.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CLOS PADULIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fitou
- Fiche appellation
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Cette cuvée a connu une vinification intégrale en fût de 300l. La robe est profonde et soutenue, d'un intense pourpre. Le nez est d'abord marqué par le bois toasté et grillé, puis apparaissent à l'agitation des notes de fruits noirs compotés et d'épices. Beaucoup de gras et de puissance se manifestent dans une bouche fruitée et torréfiée, dotée de tanins encore très présents. La finale offre beaucoup de longueur, appuyée par une touche amère. De garde assurément.
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Le vigneron
CLOS PADULIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fitou
Le vignoble de fitou est installé sur les meilleurs terroirs du massif des Corbières. Cette appellation présente une situation particulièrement originale : à l'est, le fitou maritime borde l'étang de Leucate – c'est le domaine des cailloux, de la sécheresse et du vent; à l'ouest, le fitou de l'intérieur est à l'abri du mont Tauch et ...
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