Domaine Bernet
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Bernet Vendanges Tardives 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
une cuvée de petit manseng teintée de 10 % de gros manseng, élevée six mois en cuve et six mois en fût qui, par sa robe or frangée d'ambre, annonce des signes plaisants de surmaturation. Témoin, son nez intense de fruits blancs (coing), de noix, de miel et d'agrumes confits, comme son palais à la fois suave et tendu par une trame acide vivifiante. Un vin harmonieux.
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Détails du vin
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Le Domaine Bernet Vendanges Tardives 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : confit de canard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C 08 à 09 °C
- Producteur
- EARL BERNET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pacherenc-du-vic-bilh
- Fiche appellation
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Vendanges tardives 2013
Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
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une cuvée de petit manseng teintée de 10% de gros manseng, élevée six mois en cuve et six mois en fût qui, par sa robe or frangée d'ambre, annonce des signes plaisants de surmaturation. Témoin, son nez intense de fruits blancs (coing), de noix, de miel et d'agrumes confits, comme son palais à la fois suave et tendu par une trame acide vivifiante. Un vin harmonieux.
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Moelleux 2009
Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
- blanc tranquille
Ce vin doux issu du seul cépage petit manseng a passé six mois en fût. Il en retire une robe doré soutenu et un bouquet intense, complexe, sur les fruits surmûris (ananas, abricot, citron), avec une touche de miel et un léger boisé. Après une attaque moelleuse et chaleureuse, la bouche se montre puissante, mais bien équilibrée. On découvre un beau retour des fruits confits (le coing notamment), en harmonie avec des nuances d'élevage sous bois. Un vin long et racé, que l'on pourra découvrir dès aujourd'hui. En revanche, on attendra un an ou deux avant de déguster le madiran 2009 Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne (10 000 b.), qui est cité.
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Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh
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De l'or patiné, à reflets cuivrés: voilà pour la couleur, non dénuée d'attrait. Des senteurs miellées intenses, des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de clou de girofle: voilà pour la complexité. Une vivacité citronnée en équilibre avec le moelleux caractérise le palais qui renoue avec les arômes perçus au nez en y ajoutant une pointe d'amertume agréable. Un foie gras aux figues: voilà un mets qui saura mettre cette bouteille à l'honneur.
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Le plaisir est dans le fruit... La couleur violet dense de ce madiran annonce une belle matière. Les arômes éclatent, évoquant tour à tour la framboise, le cassis, la fraise, avec une pointe de poivron. Les saveurs accompagnent les beaux tanins du cépage. Un vin prolixe, à un prix intéressant.
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