Domaine de la Garde
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Garde Tradition 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Cabernet franc, merlot et malbec composent cette cuvée à la robe soutenue animée de reflets violines. Le nez expressif, d'abord frais et végétal, s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges ou noirs bien mûrs rehaussés d'épices. Toujours épicé, le fruit prend des tons légèrement confits dans un palais ample et rond, assez chaleureux mais équilibré, qui se déploie avec une agréable souplesse.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Garde Tradition 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 13 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GARDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-quercy
- Fiche appellation
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2018
Remarquable représentant des nouveaux cahors, fidèles aux arômes du malbec et privilégiant la souplesse. Ce 2018 affiche un nez intense de petits fruits rouges acidulés et de baies sauvages, avec quelques notes de végétal. L'équilibre en bouche est original en raison d'une sucrosité délicate. Un cahors souple et riche.
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2009
Connu aussi pour ses beaux vins des coteaux du Quercy, Jean-Jacques Bousquet a présenté au jury un cahors authentique, gourmand et accompli. Élevé en cuve pendant seize mois, ce 2009 se pare d'une superbe robe aux reflets aubergine et livre un nez subtil où dominent le cassis et la réglisse. La bouche, souple en attaque, montre du gras et de la rondeur. Opulente, elle offre aussi des notes concentrées de fruits noirs dans une longue finale qui annonce un beau potentiel de garde. Une magnifique extraction pour un vin d'avenir, à attendre au moins un an. À servir sur un magret de canard grillé.
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Douze mois de fût ont permis d'affiner ce vin de velours noir, brillant de reflets violets. Certes, le boisé se manifeste, mais il se mêle avec complexité aux senteurs de fleurs, de fruits et d'épices. Après une attaque ferme, la bouche apparaît ample et dense, riche de flaveurs. Les tanins se font suaves et le boisé s'efface dans la finale. Le Domaine de La Garde rouge Tradition 2005, plus discret mais équilibré, mérite une citation.
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DOMAINE DE LA GARDE
Tradition 2017
- rouge tranquille
Cabernet franc, merlot et malbec composent cette cuvée à la robe soutenue animée de reflets violines. Le nez expressif, d'abord frais et végétal, s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges ou noirs bien mûrs rehaussés d'épices. Toujours épicé, le fruit prend des tons légèrement confits dans un palais ample et rond, assez chaleureux mais équilibré, qui se déploie avec une agréable souplesse.
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Élevé en fûts de chêne 2016
Élevée dix-huit mois dans le chêne, cette cuvée charpentée est conçue pour la garde. Elle s'ouvre sur un boisé complexe qui laisse percer des notes vineuses de petits fruits des bois. Souple en attaque, elle a pour atouts son équilibre, son ampleur et sa rondeur. On l'attendra un peu.
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Le vigneron
DOM. DE LA GARDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-quercy
Entre les appellations cahors et gaillac, l'aire des coteaux-du-quercy regroupe trente-trois communes des départements du Lot et du Tarn-et-Garonne dans le sud du Quercy. Le cabernet franc, principal cépage, se plaît sur les sols de molasses et les plateaux calcaires de la région. Les coteaux-du-quercy produisent essentiellement des vins ...
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