coup de cœur
Domaine Corsin Vieilles Vignes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Ce domaine, une référence en Mâconnais, nous habitue chaque année à de superbes vins. Il décroche son sixième coup de coeur, le deuxième dans cette appellation. Enchanteur par sa couleur or éclatant, ce 2008 l'est aussi par la finesse et la complexité de son bouquet: l'amande, la noisette et le biscuit se répondent dans un environnement minéral. Le palais est à l'unisson, fruité et minéral, bâti sur une matière noble et équilibrée qui s'étire longuement. Une très belle bouteille que l'on peut déguster dès maintenant mais qui affrontera cinq à six ans de garde. Le 2007 Aux Chailloux (15 à 23 €) obtient une étoile: charmeur, il est prêt et accompagnera un poulet aux morilles.
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Détails du vin
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Le Domaine Corsin Vieilles Vignes 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
15 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 400 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. CORSIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fuissé
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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