Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
De mémoire de vigneron, jamais on n'avait connu une année chaude et sèche comme 2003... et pourtant cela fait quarante ans que Jean Thévenet fait du vin. Aussi a-t-il pris la décision de vendanger en deux fois, d'abord le 22 août les raisins les plus touchés par la canicule, puis mi-septembre une deuxième trie sur les faces nord des rangs de vigne. Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce nectar doré a séduit le jury. Ses arômes de fruits mûrs sont typiques du millésime, tandis que sa bouche garde une bonne fraîcheur grâce à son acidité et à sa minéralité presque mordante. À boire dès cet automne sur un fromage de brebis.
Vins de Viré-clessé
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Détails du vin
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Le Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 35 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- VINS THÉVENET ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Viré-clessé
- Fiche appellation
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De mémoire de vigneron, jamais on n'avait connu une année chaude et sèche comme 2003... et pourtant cela fait quarante ans que Jean Thévenet fait du vin. Aussi a-t-il pris la décision de vendanger en deux fois, d'abord le 22 août les raisins les plus touchés par la canicule, puis mi-septembre une deuxième trie sur les faces nord des rangs de vigne. Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce nectar doré a séduit le jury. Ses arômes de fruits mûrs sont typiques du millésime, tandis que sa bouche garde une bonne fraîcheur grâce à son acidité et à sa minéralité presque mordante. À boire dès cet automne sur un fromage de brebis.
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