Domaine De La Croix Senaillet Les Buis 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
La propriété, créée par Maurice Martin en 1969, s'est agrandie au fil des années pour atteindre aujourd'hui 25 ha répartis sur cinquante-deux parcelles, pratiquement toutes situées sur la commune de Davayé. Une diversité parcellaire dont Richard et Stéphane Martin font un atout: le chardonnay traduit ainsi toutes les nuances de sols, de terroirs et d'expositions. Doré et brillant, ce 2010 propose une gamme aromatique intéressante de fleurs blanches et de violette agrémentées de touches minérales. En bouche, rondeur et fraîcheur s'équilibrent, les fruits sont bien présents (poire, pêche) et la finesse est au rendez-vous. Le 2010 En Pommards (4 500 b.), encore réservé à ce jour mais offrant un bon potentiel de garde (deux à trois ans) grâce à son support acide, est cité.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Croix Senaillet Les Buis 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU MONT-ÉPIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
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