Domaine De Vayssette 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Le domaine de Vayssette compte 23 ha de vignes. Son gaillac rouge est né de l'assemblage de syrah, de duras, de braucol et de cabernet franc. Revêtu d'une robe pivoine à nuances violines, il libère une palette subtile, évocatrice de petits fruits (cassis), d'épices et de réglisse. Après une attaque souple, la bouche évolue sur un bon équilibre entre la vivacité et l'alcool. Sa charpente est bien bâtie grâce à des tanins fondus. Retenez également le gaillac doux 99 (50 à 69 F), très réussi, qui marie mauzac et muscadelle.
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Détails du vin
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Le Domaine De Vayssette 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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14 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 14 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- DOM. VAYSSETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. VAYSSETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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