Domaine Des Parises Loin De L'oeil Doux 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Le loin de l'oeil, ou len de lel en occitan, doit son nom à la position du raisin assez éloignée du bourgeon (oeil) qui lui a donné naissance. Il est ici à l'origine d'un gaillac jaune paille au disque brillant et dont le nez assez intense évoque les fruits très mûrs (coing), la cire d'abeille, avec une pointe d'épices douces. On perçoit en bouche une bonne présence et de l'équilibre.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Parises Loin De L'oeil Doux 1998 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- EARL ARNAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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