Domaine du Petit Août
- rosé tranquille
Domaine Du Petit Août New Rose Cépage Mollard 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Créé en mai 2009, ce domaine loue 2 ha de vignes avec pour idée de valoriser les cépages locaux tels que le mollard. Cette variété de raisin de cuve noir quelque peu abandonnée, que l'on trouve essentiellement dans les Hautes-Alpes, est réputée donner un vin "d'une belle couleur grenat, frais, moyennement alcoolique, apte à une garde de plusieurs années", selon l'ampélographe de renom Pierre Galet. Plantée à 600 m d'altitude et vinifiée ici en rosé (pressurage et saignée), elle donne naissance à un 2009 rose soutenu, frais, amylique et fruité (fruits rouges), empreint d'une pointe plus douce en finale. Une gourmandise à tenter sur un gigot d'agneau en croûte de basilic.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Petit Août New Rose Cépage Mollard 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DU PETIT AOÛT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vins de pays/IGPHautes-Alpes
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DU PETIT AOÛT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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