Domaine Notre-Dame-des-Pallières
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Notre-dame-des-pallières Bois Des Mourres 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Grenache (80 %), mourvèdre et cinsault composent une matière première de choix pour ce gigondas qui mêle au nez les fruits mûrs, le cuir, le sous-bois et le toasté. Le palais est imposant par son volume et par ses tanins vigoureux sans dureté, sur un fond de fraîcheur réglissée. Un bijou de densité et de complexité encore à polir, pour émousser son noble boisé.
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Détails du vin
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Le Domaine Notre-dame-des-pallières Bois Des Mourres 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de chevreuil.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2024
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. NOTRE-DAME DES PALLIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gigondas
- Fiche appellation
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