La Seigneurie
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
La Seigneurie La Vieille Vigne à Pierrot 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Coup de coeur l'an passé dans sa version 2014, cette cuvée « récidive » avec un 2015 d'un grenat brillant, qui déploie un nez complexe de fruits rouges (fraise et framboise) et de cassis, agrémenté d'une subtile note truffée. Élégante, fruitée, charnue, généreuse, la bouche s'appuie sur de beaux tanins mûrs qui lui apportent un surcroît d'étoffe et de volume. Un saumur-champigny déjà fort harmonieux, mais qui ne craindra pas la garde, ni un mets de caractère.
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Détails du vin
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Le La Seigneurie La Vieille Vigne à Pierrot 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de marcassin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2023
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- LA SEIGNEURIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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D'intenses notes de cassis et de cerise s'échappent du verre. Dans le même registre, la bouche est souple et onctueuse, étayée par des tanins bien fondus. «Un vin de printemps», commente un dégustateur.
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Situé dans le quartier du Petit Puy, à l'est de Saumur, ce domaine bénéficie d'une très belle vue sur la vallée de la Loire. Il propose une cuvée grenat au bouquet intense et complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs (groseille, framboise, myrtille). En bouche, le vin se révèle gras, équilibré par une belle fraîcheur, et se termine sur une agréable finale fruitée. Très harmonieux, il peut être apprécié dès à présent. Le 2012 La Seigneurie (40000b.) au nez de griotte et de cassis, et au palais fruité, frais, franc et équilibré, obtient également une étoile. Le 2011 La Seigneurie La Vieille Vigne à Pierrot (5 à 8€; 3500b.), sur les fruits rouges (cerise) accompagnés de notes légèrement réglissées, ample et rond en bouche, est cité.
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2009
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Le vignoble, créé en 1970 par Pierre-Louis Foucher, est situé sur les hauteurs de la ville de Saumur et la salle de dégustation offre un panorama à 180° sur la vallée de la Loire. Il a été repris en 2005 par Alban Foucher, fils de Pierre-Louis, fort d'expériences en Tasmanie, en Californie et dans le Sud de la France. Ce dernier signe un 2009 de pur cabernet franc auquel la macération carbonique confère de notes de bonbon anglais et de fraise, complétées par des touches de fruits rouges frais et quelques nuances florales. La bouche harmonieuse, délicate et fraîche est à l'unisson. Un vin équilibré à servir à l'apéritif ou sur un poisson grillé.
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