coup de cœur
La Tour De Gâtigne 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Syrah (70 %) et grenache sobrement élevés en cuve pendant 5 mois ont donné naissance à ce rouge épatant, qui s'ouvre sans réserve sur un nez généreux de fruits noirs en confiture, de réglisse et de graine de coriandre. Tout en retenue, finement texturée, la bouche envoûte par sa trame épicée enveloppée de tanins graciles et par sa finale raffinée et tonique à la fine amertume teintée d'eucalyptus. Un vin tout en dentelles à réserver à des mets délicats, comme une pastilla de pigeon aux amandes par exemple.
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Détails du vin
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Le La Tour De Gâtigne 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2027
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- LA TOUR DE GÂTIGNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Duché d'Uzès
- Fiche appellation
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