Les Vignerons de Caramany
- rouge tranquille
- A boire
Les Vignerons De Caramany Huguet De Caraman élevé En Fût De Chêne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
De la syrah (70 %) et du carignan. Ce dernier bénéficie d'une macération carbonique. Aujourd'hui la règle pour ce cépage en AOC côtes-du-roussillon-villages, cette pratique permet de donner au vin la fraîcheur des fruits rouges juste cueillis. On trouve de la cerise dans cette cuvée, et aussi des épices, des notes torréfiées et du poivre.
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Vins de Côtes-du-roussillon-villages
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Détails du vin
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Le Les Vignerons De Caramany Huguet De Caraman élevé En Fût De Chêne 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau rôtie aux épices.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2016
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DE CARAMANY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon-villages
- Fiche appellation
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LES VIGNERONS DE CARAMANY
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L’appellation Côtes-du-roussillon-villages
Au nord du Roussillon, entre le massif des Corbières et la Têt, la vigne est omniprésente sur des terrains d'une grande diversité géologique : terrasses de galets, schistes, arènes granitiques?; cette variété des sols est à l'origine de la reconnaissance des différents terroirs : quatre communes – Caramany, Latour-de-France, Tautavel ...
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