Morel Pere Et Fils Rosé De Cuvaison 2000 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Les Morel, à la tête de 7 ha de vignes, furent longtemps les seuls producteurs de rosé-des-riceys, appellation rare. Ils proposent ici un rosé de saignée issu exclusivement de pinot noir. De teinte cerise clair, ce champagne se montre riche et long, avec des flaveurs de confiture. (RM)
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Détails du vin
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Le Morel Pere Et Fils Rosé De Cuvaison 2000 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MOREL PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Pascal Morel exploite 7,5 ha de vignes aux Riceys, le plus gros village viticole de la Côte des Bar (Aube). La plupart de ses cuvées sont bâties sur le pinot noir, cépage majoritaire de la région. C'est le cas de cet assemblage des années 2006 à 2003, qui en comporte 90 %, le chardonnay venant en appoint. Sa palette aromatique mêle l'abricot sec et les fleurs blanches, auxquels s'ajoutent en bouche des notes toastées et briochées. Riche à l'attaque, frais en finale, c'est un champagne bien équilibré. La cuvée Gabriel (23 à 30 €) doit, elle, tout au chardonnay et a connu partiellement le bois. C'est un champagne frais, aux arômes de fruits blancs un rien épicés, qui finit sur une légère amertume: une citation. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE MOREL PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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