coup de cœur
Patrick Tardy 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Reconnu pour ses cuvées d'Apremont, Patrick Tardy, installé au pied du mont Granier, signe ici une grande roussette-de-savoie, un modèle du genre. Vinifié classiquement avec un élevage sur fines lies d'un an, elle ne déparerait pas aux côtés des roussettes de cru tant elle est complexe. Ses arômes de fleur fraîche d'acacia, de truffe blanche, de fruit de la Passion, de mangue, d'abricot lui donnent un caractère très gourmand. La bouche se révèle à la fois ample, pure, suave, miellée et très longue, s'achevant sur une tension cristalline et de beaux amers qui lui apportent du nerf et de l'équilibre. Un vin sapide et racé.
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Détails du vin
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Le Patrick Tardy 2019 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2026
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Roussette-de-savoie
- Fiche appellation
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