Stéphane Herbert Acte I blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Né de moût de pinot noir muté à l'alcool, ce ratafia est resté trente-six mois en fût. Sa robe a pris des tons or et montre des reflets orangés ; son nez est marqué par de plaisantes odeurs de miel, de bois ciré et de tarte Tatin. Les agrumes confits, la crème pâtissière et la crème caramel s'ajoutent à cette palette dans une bouche harmonieuse, de belle tenue, à la finale fraîche.
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Détails du vin
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Le Stéphane Herbert Acte I blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : chèvre frais au miel.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- CHAMPAGNE STÉPHANE HERBERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ratafia champenois
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHAMPAGNE STÉPHANE HERBERT
- Dégustation à la propriété
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