YVES CHALEY Cuvée de la Tour Saint-Denis 2006
YVES CHALEY Cuvée de la Tour Saint-Denis 2006

Yves Chaley

Favori
Cuvée de la Tour Saint-Denis 2006 - blanc
  • blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010
Vin cité!

Yves Chaley Cuvée De La Tour Saint-denis 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Voici une curiosité: un pur pinot beurot, autre nom du pinot gris. Tellement curieux qu'on a même prétendu qu'Yves Chaley était toqué d'avoir planté du «tokay»... À découvrir donc, ce vin or pâle exprimant le minéral, le miel et le grillé, rond et gras en attaque, puis plus vif en finale. Pourquoi pas sur du foie gras?

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Note moyenne :
Les autres millésimes de ce vin

Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
3 000 bouteilles
élevage
En cuve
température
10 à 12 °C
Producteur
SCEA DOMAINE YVES CHALEY ET FILLE
Fiche du producteur
Appellation
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Fiche appellation

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L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.

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