Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Cette propriété, dans la famille depuis 1818, produit du vin mais aussi du verjus (jus acide extrait de raisin blanc non mûri), condiment pour la préparation de plats gourmands. Côté bergerac sec, on

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Dans la famille depuis 1976, ce vignoble situé au pied du coteau de Monbazillac existe depuis le XVII e s. Des vignes de vingt ans, 70 % cabernet franc et 30 % cabernet-sauvignon, ont donné ce bergera

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Coup de coeur l'année dernière, le domaine frôle de nouveau cette distinction. Les trois cépages blancs, sauvignon, muscadelle et sémillon, sont présents dans cet assemblage, mais c'est le premier qui

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Géothermie depuis dix ans, traitement des eaux, utilisation des eaux de pluie, projet de recours à l'énergie solaire: Daniel Duperret est sensible aux préoccupations environnementales. Il signe une cu

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Sous le nom de Planques Livardie, ce domaine fait partie des trente-deux marques hollandaises dont les protestants, émigrés aux Pays-Bas après la révocation de l'édit de Nantes en 1685, assurèrent le

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cette exploitation de 23 ha, nichée dans les hauteurs des collines bergeracoises, est sensible aux préoccupations environnementales: orientation vers l'agriculture biologique, installation d'une centr

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cette cuvée issue exclusivement du merlot et élevée en fût de chêne a tout pour plaire. La robe est d'un élégant rubis intense. Le nez dévoile des notes de sous-bois, de pruneau et de fruits noirs, le

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Conduite par trois frères, Christian, Michel et Alain Durand jusqu'en 2007, l'exploitation (coup de coeur l'année dernière en bergerac rouge) a vu l'arrivée en 2008 d'un jeune viticulteur, Nicolas Pou

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Comme pour la cuvée Casanova (voir ci-après), la structure de négoce de la famille De Conti, également propriétaire du château de La Tour des Gendres (voir plus loin), s'est associée avec cinq viticul

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Cette très ancienne maison du XIII e s., avec salle de dégustation et caveau creusés à même la roche, est propriété des Roussely depuis 1982. Ces derniers ont élaboré une cuvée 2007 vêtue d'une jolie

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le domaine auparavant vinifié en cave coopérative a été repris en 2004 par la famille Saury. Il signe un vin à la robe jaune doré, au nez nettement marqué par la barrique, laissant tout de même s'expr

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Les vignes sont implantées sur un coteau dominé par deux anciens moulins à vent; la chaîne des Pyrénées est visible au loin par temps clair. Le domaine signe un bergerac rose bonbon aux reflets violin

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Deux hectares de vignes, un assemblage de 40 % sauvignon, 30 % sémillon et 30 % muscadelle, un élevage de dix mois en fût ont donné cette cuvée au nez de fleurs blanches (chèvrefeuille), de fruits con

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Créé au XVII e s., le vignoble d'un peu plus de 10 ha est conduit depuis 1978 par la famille Girou, qui a proposé ce bergerac bien fait et bien équilibré, à la robe pourpre soutenu intense. Le nez pui

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans, exposées plein sud au sommet des coteaux de Monbazillac, ont donné naissance à ce vin de forte intensité à l'oeil. Le nez puissant évoque les fruits noirs, la menthe et l

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Un hectare de vignes de vingt-cinq ans a donné ce 2007 à la couleur fraîche et pâle aux reflets bleutés. Le nez, d'abord un peu timide, dévoile après aération des arômes de framboise et de bonbon angl

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Dans la famille depuis trois siècles, ce domaine est aujourd'hui conduit par trois soeurs. Sous une robe grenat, on découvre un nez discret, qui laisse tout de même deviner un mariage plaisant d'arôme

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Depuis trois ans, ce domaine racheté en 2001 par Fabrice de Suyrot est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Il signe un 2006 à la robe pâle et aux reflets vert-jaune, que le jury a vo

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Jean Goubault de Brugière, tout d'abord adhérent de la cave coopérative en 1991, crée son propre chai en 2000 et dépose la marque Château Valladoux. En 2005, il hérite de la propriété paternelle, le c

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

En référence aux origines lorraines du viticulteur, le Graouly, dragon emblématique de la ville de Metz, est reproduit sur le blason de l'étiquette. Pierre Heinze signe un bergerac rouge brillant, au

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Voici une cuvée à réserver aux amateurs de vins bien boisés. La couleur est rouge profond. Le nez d'une belle complexité et très marqué par le chêne dévoile néanmoins des parfums de fruits mûrs. La bo

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Une parcelle d'un demi-hectare de cabernet-sauvignon et de merlot a donné cette cuvée plaisante, couleur rubis assez profond. Le nez se révèle plutôt original par ses notes de framboise, d'épices et d

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Ce domaine certifié en agriculture biologique, racheté en 1999, signe une cuvée à la robe rouge cerise intense. Au nez, le boisé prend le dessus et domine les parfums de fruits rouges. La bouche se ré

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

En dix ans, ce domaine, repris en 1999 par Sylvie Chevallier, a parcouru bien du chemin: restructuration du vignoble à cinq mille pieds par hectare, rénovation du chai, conversion en cours vers l'agri

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Dans l’édition précédente, la cuvée Imagine 2005 en montravel avait décroché un coup de cœur. Cette année, le domaine signe un bergerac qui joue sans complexe dans un registre fruité. Les fruits bien

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Maîtrise des températures et des consommations d’eau au chai, toiture photovoltaïque, voilà un domaine qui s’investit concrètement dans le développement durable. Une robe concentrée et limpide, présen

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Frère et sœur, Pascal et Sylvie Thomassin sont installés depuis 2000 sur un domaine de 7 ha. Leur 2008 se pare d'une robe rose à reflets orangés. Le nez légèrement compoté est dominé par des notes d'a

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

«Une curiosité», annoncent les dégustateurs. Le côté atypique de ce vin élevé sur lies fines, probablement dû au cépage sauvignon gris, a tout à la fois intrigué et séduit le jury. La robe est d'un or

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Helena de Jong, viticultrice et artiste florale, et Renépaul Kraeutler, artiste peintre et sculpteur, ont créé en 2000 ce domaine de 12 ha. Construites en pierre sèche, des maisonnettes sont destinées

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Ce vignoble de plus de 14 ha, dirigé par Brigitte et Jean-Philippe Soulier depuis dix ans, est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Une évidence: ce 2006 a été élaboré à partir de raisin

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Certes, le bois est encore trop dominant et laisse peu d’espace au fruit. Mais Anne et Mathias Wauquier ont réalisé un beau travail d’extraction, qui demandera quelques années pour s’exprimer pleineme

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Reprise en 2007 par Olivier, fils de Jacques de la Bardonnie, cette propriété est cultivée depuis de nombreuses années en biodynamie. Elle présente un 2008 d’un beau rouge violine, au nez très marqué

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Après une expérience de quatre ans dans le Haut-Médoc, Grégoire Rousseau et son épouse Cécile s’installent en 2007, reprenant le vignoble de 5 ha d’un coopérateur. Ils signent un vin rond et voluptueu

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Un important vignoble de 70 ha, implanté le long de la Dordogne, conduit par la famille Lajonie, propriétaire de deux autres châteaux dans la région. Rappelons que cette cuvée a décroché un coup de cœ

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Des vignes de soixante-dix ans, vendangées le 28 octobre, ont donné naissance à un vin qui se rapproche plus du liquoreux que du moelleux (120 g/l de sucres résiduels). La robe limpide, claire, est an

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le domaine a changé de propriétaire en 2008, mais la qualité des vins est toujours au rendez-vous. Pour son premier millésime, Cédric Bougues-Cayre a élaboré un bergerac d’un rouge profond qui dévoile

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

La société de négoce de Julien de Savignac exploite le vignoble du Clos l'Envège à Monbazillac, d'où provient cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon. De puissants arômes de cassis se mêlent à u

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le vignoble, créé en 1925 pour la production exclusive de moelleux, s'est agrandi et diversifié au fil des ans. Il dispose aujourd'hui d'une trentaine d'hectares dont ces 3 ha de sauvignon à l'origine

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Issu d’une famille de vignerons originaires de Saint-Émilion, David Fourtout dirige ce domaine depuis 1992. Il cultive ses 35 ha de vignes en lutte raisonnée et fait preuve d’un savoir-faire régulière

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Après quatre coups de cœur dans l’appellation saussignac (millésimes 1995, 1996, 1997 et 1998), le domaine de Patricia Atkinson s’illustre cette année avec un bergerac mi-merlot mi-cabernet. La vigner

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Les vins du domaine sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, avec en point d'orgue un coup de cœur pour un bergerac rosé 1999. Celui-ci, rose soutenu, s'ouvre après aération sur de puissants par

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Une cuvée au potentiel de vieillissement intéressant, assemblage de trois cépages plantés sur sol argilo-calcaire. La robe est grenat sombre. Le nez mêle de discrets parfums de fruits noirs à d'intens

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le château Les Cailloux s'est orienté vers l'agriculture biologique. Sa cuvée Perle noire se présente avec élégance dans sa robe rouge intense à reflets violets. Au nez, elle évoque les fruits rouges

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Une cuvée intéressante et importante en volume. Le nez révèle une palette intense de fruits rouges. La bouche affiche une belle ampleur et des tanins soyeux, bien fondus. Un vin équilibré et aromatiqu

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Une affaire de famille, cette importante propriété de 70 ha située sur les hauteurs de Pomport, dominant la vallée de la Dordogne. Les deux filles d’Alain Sergenton ont pris la suite de leur père à la

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Depuis 2003, la totalité des vins de ce domaine bien connu des lecteurs (cinq coups de cœur déjà en bergerac et en saussignac) est produite selon les normes de l’agriculture biologique. Cette année en

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le vignoble se convertit à l'agriculture biologique et au développement durable; ses propriétaires font appel aux énergies renouvelables, comme en témoignent les panneaux photovoltaïques qui recouvren

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Voilà un rosé qui sort des sentiers battus: pas de sucres résiduels et une élaboration exclusivement à partir des cabernets. La robe est pâle, couleur églantine. Le nez se révèle très floral (acacia n

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Marque d'un propriétaire et négociant-éleveur bien connu des habitués du Guide, spécialisé dans la commercialisation des vins du Bergeracois. Un 2008 à la robe pâle brillante, animée de reflets verts,

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Constitué à partir des années 1920 par la famille De Conti, d'origine italienne, ce domaine a été restructuré par la troisième génération. Les 82 ha de vignes sont aujourd'hui cultivés en biodynamie.

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Christian Roche utilise sa société de négoce pour commercialiser cette cuvée. Un 2007 drapé d'une robe noire presque impénétrable. Le nez d'une belle complexité livre des notes de fruits très mûrs, ac

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Sur cette propriété familiale entourée de vignes, une aire de pique-nique et une zone prévue pour les camping-cars attendent le visiteur, qui pourra déguster dans un cadre convivial cette cuvée à la r

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cet ancien coopérateur conduit 24 ha de vignes en plateau et un cheptel de bovins dans la partie basse du domaine, pour l’amendement des terres. Il propose un 2007 qui s’ouvre sur des nuances fruitées

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Venus de Champagne, les Dupont père et fils ont acquis en 2002 ce domaine de 6 ha, qu’ils convertissent depuis 2008 à l’agriculture biologique. La robe rouge sombre de leur cuvée L’Absolu révèle une b

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Né en 1990 d'une rencontre d'amis épicuriens venant d'horizons différents et tous amoureux du Sud-Ouest, ce domaine de 20 ha présente un bergerac sec dans lequel le sauvignon (60 % de l'assemblage) s'

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Agnès Verseau signe un rosé qui va un peu à contre-courant des tendances actuelles. La robe est limpide et brillante, d'un rose très soutenu. Le nez dévoile des notes fraîches de bonbon anglais, de ce

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Les calcaires d'Issigeac, village du sud du Bergeracois, constituent un magnifique terroir viticole, malheureusement peu exploité. C'est ici qu'a grandi ce 2006, qui s'inscrit dans la lignée des vins

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le Château Masmontet, en cours de conversion à l’agriculture biologique, propose une cuvée dont on apprécie la couleur pourpre profond, les notes mentholées du nez, la souplesse et la douceur de l’att

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Originaires du centre de la France, les Mayet sont venus s’installer dans le Sud-Ouest au XIX e s. pour devenir viticulteurs. Marlène et Alain Mayet sont à la tête de ce domaine de 30 ha depuis 1981.

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Ce vignoble en cours de conversion vers l'agriculture biologique vient de changer de propriétaire. Il a été racheté en décembre 2008 par Michael Marc. Le 2007 de l'ancien maître des lieux présente une