Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

D'entrée, ce sauvignon joue la carte de la séduction avec sa robe étincelante aux reflets verts et dorés. La suite tient les promesses. Ce vin remarquable a tout pour plaire: un nez teinté d'exotisme

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Ce petit-chablis à la fois gras et minéral a tout d'un grand. Le nez, très élégant, associe harmonieusement les fruits jaunes à de fines notes poivrées. La bouche est un exemple d'équilibre. Ample, co

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

L'excellente «coop» d'Azé enrichit un palmarès déjà bien étoffé d'étoile et de coups de cœur avec cette cuvée Prestige. Sous une robe or clair brillante et limpide, des senteurs de raisins mûrs et d'é

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Un nouveau coup de cœur pour les Lenoir avec ce vin issu d'un terroir argilo-calcaire et élevé 10mois en fût de chêne. Sous une robe jaune clair à reflets pistache, il dévoile des parfums de fleurs bl

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

On appréciera d'abord le brillant de la robe or jaune, ainsi que les intenses senteurs d'aubépine, d'ananas, de pamplemousse et de pêche de vigne. Après une attaque légèrement suave typique de ce mill

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

De vénérables vignes âgées de 70ans, un égrappage total et un élevage de 10mois en foudre et en cuve sont à l'origine de cette mondeuse taillée pour la garde. Un vin intense, aux arômes de fruits roug

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

De vénérables vignes de 80ans et un élevage de 12mois en fûts de 500litres ont enfanté ce saint-nicolas éclatant de bout en bout. Un vin droit et sincère, qui mêle un fruité intense aux fines notes bo

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Produite à partir d'une parcelle «mouchoir de poche» de 15ares, cette cuvée est nécessairement très confidentielle. Il n'y en aura pas pour tout le monde, et c'est bien dommage! Dès le premier coup d'

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Ce Vau Jaumier a tout bon. Robe limpide et brillante, nez soutenu et diablement gourmand de fruits rouges mûrs, l'approche invite à poursuivre. On découvre alors une bouche mûre, charnue, profonde, éq

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Voilà un vin gourmand et fédérateur, qui plaira sans détour. Avec son fruit expressif, intense à l'olfaction, sa bouche ample, charnue, soyeuse, juteuse et longue, il reste mesuré, accessible et délic

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

Premier coup de cœur pour le domaine avec cet assemblage côt-cabernet franc qui a bien profité des chaleurs du millésime. Affiné par 12mois d'un élevage partiel en vieux fûts, le nez séduit par ses ar

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

En vue pour ses rouges, ce domaine s'illustre ici avec un beau chenin enraciné sur le calcaire des Coteaux de Sonnay. Conquis, les jurés ont aimé la complexité d'une palette généreuse où se conjuguent

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Intense à l'œil, ce 2020 l'est aussi au nez dans ses accents de fruits noirs et d'épices. Il se montre aussi gourmand grâce à sa matière fraîche, toute fruitée. Pour un plateau de charcuteries.

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Sous une robe intense apparaissent des arômes complexes de fruits rouges et noirs épicés. Franche, la bouche bénéficie de tanins de qualité, en passe de se fondre. La chair est suffisamment dense pour

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rosé tranquille

Produite à partir de vieilles vignes de pineau d'Aunis plantées en 1920 et dont les raisins sont pressés directement avant fermentation en fûts, cette cuvée arbore une charmante robe saumonée. Le nez,

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Un nez intense sur les fruits rouges, évocateur de coulis de fraise et de framboise invite à poursuivre la découverte de ce vin élégant. Après une attaque fraîche, il laisse au palais une impression g

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Un menetou-salon sur la fraîcheur du fruit (groseille, framboise), avec en prime une touche de violette. Il affiche une juste fraîcheur au palais et un caractère gourmand grâce à des tanins fondus. La

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Mi-floral, mi-fruité, ce vin gourmand a encore de belles années devant lui. Ses promesses, il les tiendra assurément, car il a suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la rondeur et mettre en valeur

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Fraîchement sorti des cuves, ce 2020 offre toute la gourmandise d'un gamay très généreux, conformément au millésime. Au nez, un grand bol de fruits rouges bien mûrs. Ce même fruité affriolant et ensol

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Cette cuvée porte bien son nom. Derrière une sobre robe jaune pâle, elle révèle en effet un nez généreux, très fruité, enrichi par des nuances d'amande, de noisette et de vanille. Soutenue par une fin

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Légèrement orangé, voici un pineau-des-charentes entièrement voué aux fruits rouges: framboise et cassis. Velouté dès l'attaque, il trouve immédiatement un parfait équilibre entre le fruité, le sucre

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Récolté bien mûr dès le 21 août, le vermentinu a engendré un vin intense, aromatique et typé, qui s'ouvre sur des notes fraîches de fleurs, d'amande verte et de citrus, nuancées de touches végétales.

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

C'est encore la cuvée Providence, comme l'année dernière, qui tire son épingle du jeu, mais cette fois, elle décroche le coup de cœur. Ce grenache à la robe pâle présente un nez fruité (datte, pêche j

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• rouge tranquille

Un nouveau coup de cœur pour les Liénard avec un pinot noir somptueux. Après un élevage en fûts (neufs à 10%) de 10 mois, ce vin se présente avec élégance et intensité dans sa robe violine. Au nez, il

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Périgord

• rouge tranquille

Benjamin et Quentin, les «Frangins flingueurs», ont cassé la baraque avec ce rouge du Périgord qui sort des «canons» de la maison en misant uniquement sur le cabernet-sauvignon. «Du brutal»? –comme le

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Une larme de sauvignon blanc (5%) accompagne le sauvignon gris dans cette cuvée qui fleure bon les agrumes (orange, pamplemousse), les fleurs blanches et le buis. Une palette bien typée que l'on retro

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Un assemblage original (chardonnay, viognier, pinot gris) pour ce blanc convaincant de bout en bout. Le fût saupoudre le nez de notes toastées sur un fond dynamique d'agrumes et de fleurs. Le fruit et

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Le ciel est étoilé au-dessus des vignes de Laudun et le Ch. Courac qui offre, comme souvent, de belles réjouissances gustatives. Ce 2020 doré à souhait dévoile un nez enivrant et fin de fleurs capiteu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le nez envoûtant de syrah (60% de l'assemblage), où pointent la violette, le caramel et un soupçon de noisette torréfiée, offre un plaisir immédiat qui se prolonge en bouche par une attaque fraîche, u

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache et syrah à parité composent ce 2020 qui sort du lot par son équilibre impeccable. Le nez fait preuve d'une certaine suavité tout en conservant de la vigueur: on y perçoit les petits fruits ro

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Premier millésime à la tête du domaine et déjà le coup de coeur! Ce côtes-du-rhône mi-grenache mi-syrah, à la robe d'un rouge profond, offre un nez exubérant de coulis de mûre, de fraise des bois et d

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Quatre cépages vinifiés séparément, quelques pigeages, un élevage long en cuve et beaucoup de savoir-faire: c'est la formule magique de ce rouge diablement séduisant. Le jury a salué son nez allègre,

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Déjà récompensées d'un coup de cœur dans sa version côtes-du-rhône-villages l'an dernier, ces Pentues tirent encore leur épingle du jeu. Derrière une seyante robe rubis, c'est un grand bol de fruits r

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Une longue macération (1mois) et un élevage en cuve ont parfaitement mis en valeur le potentiel aromatique de ce lirac généreux, classiquement dominé par le grenache (70%). C'est d'ailleurs lui qui s'

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Un premier millésime couronné d'un coup de cœur, c'est remarquable. Ne vous fiez pas à son nom modeste (rigaou signifiant rouge-gorge en provençal) ni à sa teinte légère, ce rouge est une "bombe" de f

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le chardonnay est élevé selon plusieurs méthodes dans le Jura. Ici, il a été conduit selon la technique du «sous voile» pendant 36mois en fût après avoir fait 6mois de cuve. Point besoin de le dire si

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette cuvée, couleur d'or soutenue, figure régulièrement dans le Guide. Elle est composée de 80% de savagnin élevé sous voile et de 20% de chardonnay élevé en fûts ouillés. Sa particularité réside dan

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Un blanc de blancs 100% chardonnay d'une belle couleur jaune pâle aux reflets verts. Les bulles se pressent et nous aussi. Si le nez est discret, il n'en est pas moins d'une grande qualité aromatique:

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Un élevage en cuve et en fût pour cet assemblage de syrah et de cabernet franc qui a bien profité du soleil du millésime. Il en tire sa robe profonde et son nez ouvert, bien mûr, où les fruits rouges

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Régulièrement au rendez-vous du Guide, le domaine signe un la clape ébouriffant. Cerise mûre, cacao, poivre noir, notes fraîches et mentholées, le nez ne manque ni d'intensité, ni de nuances, ni d'écl

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Deux étoiles et un coup de cœur de plus au palmarès déjà étoffé du domaine. De ce nez expansif, on retient la belle maturité du fruit (noir), le poivre et les notes toastées et caramélisées d'un éleva

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

De cette saignée de syrah et de grenache, on retient la robe classiquement saumonée et le nez débridé qui fleure bon les petits fruits rouges acidulés, groseille et fraise en tête. Une pureté de fruit

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Coup de cœur pour sa cuvée Sextant dans l'édition 2020, la cave récidive avec cette cuvée dominée par un grenache noir vendangé manifestement bien mûr. Le nez affriolant convoque les fruits rouges et

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Deuxième coup de cœur en trois éditions pour cette cuvée drapée d'or, qui débute avec un nez discret de rose et de verveine. Pêche, citron confit, miel de garrigue, encens: le fruit monte en puissance

Languedoc, Muscat-de-lunel

• blanc tranquille

En grande spécialiste du muscat, la cave nous régale d'un muscat épatant. Friand, élégant, sans exubérance, le nez passe en revue la poire William, l'abricot et la fleur de sureau. Une pureté de fruit

Languedoc, Muscat-de-saint-jean-de-minervois

• blanc tranquille

Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine qui signe à nouveau un muscat ébouriffant. Le jury a pris un grand plaisir à humer ce nez intense mais sans outrance qui restitue toute la puret

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Derrière un assemblage tout ce qu'il y a de plus classique, un grand rosé volubile et délicat de bout en bout. Très pur, le nez frétille de fraîcheur, de framboise, de grenadine et de pêche blanche. U

Languedoc, Pic-saint-loup

• rosé tranquille

Plus souvent en vue pour ses languedoc et ses pic-saint-loup rouges, le Mas décroche un coup de cœur avec un rosé imparable. Le jury a apprécié la clarté de la robe, l'éclat et l'élégance du nez, qui

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Souvent au rendez-vous du Guide, cette cuvée décroche le graal dans ce millésime généreux. Elle le doit à son nez volubile, gorgé d'épices et de fruits rouges bien mûrs, et à sa bouche puissante, conc

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Deuxième coup de cœur consécutif pour Jérôme Portal après celui obtenu pour son Ch. Artix Les Murailles 2018. Il se distingue cette année avec ces vieilles vignes de syrah et de grenache vinifiées en

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Du sauvignon (70%), un appoint de sémillon et de muscadelle (récoltés fin août, l'année a été précoce), un élevage de 6 mois, mi-cuve mi-fût, de quoi donner un bergerac or pâle qui a enchanté nos dégu

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Les vendanges du domaine fondé en 1990 par la Britannique Patricia Atkinson sont confiées depuis 2011 à la cave de Sigoulès. Ici, du cabernet franc majoritaire et un élevage de 12mois en barrique qui

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une cuvée de plaisir immédiat grâce à ses arômes de fraise relevés de notes mentholées et même anisées. L'élevage a été totalement absorbé dans cette palette, mais il apparaît au palais et contribue à

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

À la fois avenant et complexe, ce cahors s'inscrit dans un profil contemporain. Il laisse exploser les arômes de cassis et de mûre, puis enveloppe le palais de sa chair souple et suave, bien structuré

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

C'est frais et gourmand à souhait grâce au fruité intense, bien sûr, rappelant la framboise, mais aussi à une belle vivacité qui soutient durablement le palais. Un floc moderne et intense.

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Un fronton puissant dans son expression de fruits noirs et d'épices, soutenue par une note de minéralité. D'attaque ronde, il emplit le palais de sa matière ample, riche et complexe, bien structurée.

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Sous une robe jaune pâle ornée de perles fines, apparaît une palette fine et fraîche, toute fruitée (pomme et poire). En bouche, l'équilibre est manifeste, la fraîcheur étant à son avantage grâce à un

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un gaillac aux reflets d'argent, au nez subtil, floral et fruité. Il offre une matière ronde et veloutée, bien équilibrée, parfumée de fruits à chair blanche ou jaune (poire, abricot), de fleurs et d'

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Or clair dans le verre, ce jurançon est décidément joliment expressif et complexe. Il mêle des senteurs d'agrumes (pamplemousse rose) , de fruits jaunes (abricot) et de fruits exotiques. Plein de fraî

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un moelleux ambitieux même s'il n'a pas profité d'un élevage en fût. C'est sa fraîcheur qui séduit d'emblée, car elle est au service des arômes et de l'équilibre d'ensemble.