Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Mathieu, le fils de Jeanne et Michel, s'est vu confier la vinification de cette cuvée enthousiasmante, née de grenache et de syrah à parité, qui glane son 4e coup de cœur en 4éditions! Très franc, aff

Vallée du Rhône, Luberon

• rosé tranquille

Deuxième coup de cœur d'affilée pour ce rosé né de grenache et de syrah. Derrière une robe pétale de rose percent des arômes toniques d'agrumes, de bonbon et de petits fruits rouges qui montent en int

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Quelques nuances saumon brillent dans la robe jaune de ce vin très élégant. Les notes fumées perceptibles au nez sont typiques du cépage sur ce terroir, puis en bouche ce sont les arômes d'orange et d

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Voici un crémant bien construit qui se distingue par des arômes intenses d'agrumes. On retrouve le fruit en bouche et c'est une impression d'harmonie qui demeure.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

L'aïeul vigneron, né en 1886, était devenu fournisseur d'Ettore Bugatti. Proposait-il du vin rouge? Quoi qu'il en soit, en 2019, les Klingenfus ont signé un remarquable pinot noir, qui s'affirme sans

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce 2018 provient d'un lieu-dit aux sols calcaires, bien exposé au sud. Malgré son année de naissance très chaude, il impressionne d'emblée par l'intensité et par la fraîcheur de son nez citronné et mi

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• rouge tranquille

Un nouveau coup de cœur pour les Liénard avec un pinot noir somptueux. Après un élevage en fûts (neufs à 10%) de 10 mois, ce vin se présente avec élégance et intensité dans sa robe violine. Au nez, il

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Raphaël Blanco s'illustre régulièrement avec ses vins rouges. Il propose ici ce magnifique beaujolais qui s'ouvre sur des arômes intenses et très harmonieux de fruits noirs mâtinés de nuances florales

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Coup de cœur dans le Guide précédent avec son moulin-à-vent Chassignol 2017, Maxime Troncy confirme ses (très) bonnes dispositions et signe un «simple» beaujolais qui n'a rien de simpliste. Une cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de 60ans sont à l'origine de ce villages des plus expressifs, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs frais agrémentés d'une touche florale. La bouche, très souple en attaq

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée toujours au rendez-vous, qui fait coup double après l'excellent millésime 2018, également élu coup de cœur. Ces vieilles vignes de 80ans ont encore fait des merveilles avec un 2019 ouvert sa

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

De ce lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas, le domaine exploite deux parcelles à fortes pentes: 1,37ha de gamay âgés de 63ans. De vénérables ceps qui ont donné un 2020 magnifique, ouvert su

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Sixième coup de cœur pour Jean-Marc Monnet avec cette cuvée admirable de bout en bout. De ce terroir d'origine volcanique, il a fait naître un juliénas expressif, fleurant bon le cassis et la cerise m

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le 2018 décrocha le coup de cœur dans l'édition précédente, le 2019 fait jeu égal avec un vin tout aussi séducteur. Au nez, les fruits noirs (cassis, myrtille) se mêlent aux épices et à la violette.?E

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de 50 ans pour moitié égrappées sont à l'origine de ce régnié passé 10 mois en cuve. Un vin qui interpelle d'emblée avec sa robe soutenue et ses arômes non moins intenses de fruits noirs mû

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une élégante robe pâle et lumineuse habille ce superbe rosé à dominante de cabernet, ouvert sans réserve sur des arômes intenses de petits fruits rouges (fraise, framboise), d'agrumes (pamplemousse) e

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Merlot, cabernet et malbec unis pour le meilleur dans ce 2019 d'un seyant vermillon intense. Le nez, aussi élégant que gourmand, évoque une corbeille de fruits compotés mâtinés d'épices et de fines nu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Élevé en fût de chêne pendant 12mois, ce 2019 associe pour le meilleur merlot (70%) et malbec. Habillé d'une robe profonde, il offre un nez complexe de fruits rouges mûrs, de chocolat et de vanille ac

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Paré d'une élégante robe or pâle, ce pur sauvignon élevé 9mois en fût s'exprime sur des arômes bien typés de pamplemousse, de citron confit, de fruits exotiques et de bourgeon de cassis, accompagnés d

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Composée de sémillon, sauvignon blanc et sauvignon gris, cette superbe cuvée révèle au nez des arômes complexes d'ananas, de fruits blancs, de rose et de bonbon anglais. Souple et légèrement boisée à

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Issue de sauvignon blanc (75%) et de sauvignon gris, cette magnifique cuvée a impressionné nos dégustateurs. Habillée d'une seyante robe pâle aux reflets dorés, elle dévoile à l'olfaction de délicates

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le merlot (80%) et le malbec à leur meilleur dans ce vin diablement séduisant dans sa robe violine, profonde et intense. Le nez, complexe, marie les baies noires mûres à une touche de fraîcheur mentho

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Née du merlot et d'une larme de malbec (5%), cette cuvée a impressionné le jury, et ce n'est pas la première fois. Un nouveau coup de cœur pour ce grand classique de l'appellation dont le nez raffiné

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

merlot (95%) et un peu de malbec pour ce 2019 enthousiasmant, qui s'exprime sans réserve sur les fruits noirs cuits (cassis, mûre, prune) mâtinés de violette. D'un équilibre irréprochable et très expr

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Élevé en barrique neuve pendant 15mois, ce 100% merlot s'habille d'une élégante robe grenat frangée de nuances bleutées. Passé les premières notes de cacao, le nez s'exprime progressivement sur les fr

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Coup de cœur avec le Rose Perrière 2017, Jean-Luc Sylvain fait le doublé avec un 2018 admirable en tous points. Passé un puissant assaut de fruits rouges mûrs relevés d'épices à l'olfaction, on découv

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Hautement parfumé, avec ses notes de cassis, de mûre et de framboise, ce sainte-foy fait grande impression. La trame est du même acabit, équilibrée et parfaitement glissante, sans aucune austérité. C'

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2019 d'une réelle élégance a fait d'emblée forte impression, par sa robe intense et profonde, d'un beau rouge sombre, comme par son bouquet harmonieux de fruits noirs, de violette et d'épices douce

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

La complicité entre le beau terroir de Portets et le merlot (97% de l'assemblage, complété par une larme de petit verdot et de cabernet-sauvignon) trouve une parfaite expression dans ce 2019 à l'impre

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Très harmonieux dans sa robe dorée à reflets brillants, ce 2018 poursuit dans le même esprit d'élégance avec son bouquet expressif aux senteurs d'écorce d'orange appuyées par un élevage bien dosé. Cet

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Ouvert et intense, le nez de ce superbe aligoté né de ceps de 40ans convoque les fleurs blanches (chèvrefeuille), la vanille et la noisette. Une aromatique des plus gourmandes enrichie de notes brioch

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Veuve Ambal fait mouche avec ce blanc de blancs couvert par une mousse onctueuse et animée par une bulle fine et régulière. Au nez, les fruits jaunes et les fleurs blanches s'unissent délicatement. La

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Ce petit-chablis à la fois gras et minéral a tout d'un grand. Le nez, très élégant, associe harmonieusement les fruits jaunes à de fines notes poivrées. La bouche est un exemple d'équilibre. Ample, co

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

D'entrée, ce sauvignon joue la carte de la séduction avec sa robe étincelante aux reflets verts et dorés. La suite tient les promesses. Ce vin remarquable a tout pour plaire: un nez teinté d'exotisme

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Les hautes-côtes du domaine sont régulièrement en vue, dans les 2couleurs. Honneur au rouge ici, avec un 2018 qui fait forte impression et décroche l'unique coup de?cœur?de l'appellation. Un vin d'un

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

L'excellente «coop» d'Azé enrichit un palmarès déjà bien étoffé d'étoile et de coups de cœur avec cette cuvée Prestige. Sous une robe or clair brillante et limpide, des senteurs de raisins mûrs et d'é

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Un nouveau coup de cœur pour les Lenoir avec ce vin issu d'un terroir argilo-calcaire et élevé 10mois en fût de chêne. Sous une robe jaune clair à reflets pistache, il dévoile des parfums de fleurs bl

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

On appréciera d'abord le brillant de la robe or jaune, ainsi que les intenses senteurs d'aubépine, d'ananas, de pamplemousse et de pêche de vigne. Après une attaque légèrement suave typique de ce mill

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette cuvée, couleur d'or soutenue, figure régulièrement dans le Guide. Elle est composée de 80% de savagnin élevé sous voile et de 20% de chardonnay élevé en fûts ouillés. Sa particularité réside dan

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le chardonnay est élevé selon plusieurs méthodes dans le Jura. Ici, il a été conduit selon la technique du «sous voile» pendant 36mois en fût après avoir fait 6mois de cuve. Point besoin de le dire si

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Un blanc de blancs 100% chardonnay d'une belle couleur jaune pâle aux reflets verts. Les bulles se pressent et nous aussi. Si le nez est discret, il n'en est pas moins d'une grande qualité aromatique:

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

De vénérables vignes âgées de 70ans, un égrappage total et un élevage de 10mois en foudre et en cuve sont à l'origine de cette mondeuse taillée pour la garde. Un vin intense, aux arômes de fruits roug

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Reconnu pour ses cuvées d'Apremont, Patrick Tardy, installé au pied du mont Granier, signe ici une grande roussette-de-savoie, un modèle du genre. Vinifié classiquement avec un élevage sur fines lies

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Un élevage en cuve et en fût pour cet assemblage de syrah et de cabernet franc qui a bien profité du soleil du millésime. Il en tire sa robe profonde et son nez ouvert, bien mûr, où les fruits rouges

Languedoc, Clairette-du-languedoc

• blanc tranquille

Une appellation confidentielle qui peut procurer de grandes émotions, telles celles offertes par ce grand blanc complexe, longuement élevé en fût et en cuve. Au nez, une oxydation ménagée a épanoui un

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Coup de cœur pour sa cuvée Sextant dans l'édition 2020, la cave récidive avec cette cuvée dominée par un grenache noir vendangé manifestement bien mûr. Le nez affriolant convoque les fruits rouges et

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

De cette saignée de syrah et de grenache, on retient la robe classiquement saumonée et le nez débridé qui fleure bon les petits fruits rouges acidulés, groseille et fraise en tête. Une pureté de fruit

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Deux étoiles et un coup de cœur de plus au palmarès déjà étoffé du domaine. De ce nez expansif, on retient la belle maturité du fruit (noir), le poivre et les notes toastées et caramélisées d'un éleva

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Derrière un assemblage tout ce qu'il y a de plus classique, un grand rosé volubile et délicat de bout en bout. Très pur, le nez frétille de fraîcheur, de framboise, de grenadine et de pêche blanche. U

Languedoc, Pic-saint-loup

• rosé tranquille

Plus souvent en vue pour ses languedoc et ses pic-saint-loup rouges, le Mas décroche un coup de cœur avec un rosé imparable. Le jury a apprécié la clarté de la robe, l'éclat et l'élégance du nez, qui

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Régulièrement au rendez-vous du Guide, le domaine signe un la clape ébouriffant. Cerise mûre, cacao, poivre noir, notes fraîches et mentholées, le nez ne manque ni d'intensité, ni de nuances, ni d'écl

Languedoc, Limoux

• rouge tranquille

Deux fois étoilée dans le millésime 2017, la grenouille décroche le coup de cœur dans ce millésime chaud qui semble lui aller comme un gant. Peut-être atypique, mais furieusement séduisant. Tout y est

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Souvent au rendez-vous du Guide, cette cuvée décroche le graal dans ce millésime généreux. Elle le doit à son nez volubile, gorgé d'épices et de fruits rouges bien mûrs, et à sa bouche puissante, conc

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Deuxième coup de cœur consécutif pour Jérôme Portal après celui obtenu pour son Ch. Artix Les Murailles 2018. Il se distingue cette année avec ces vieilles vignes de syrah et de grenache vinifiées en

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Coup de cœur pour sa cuvée Pierres blanches 2017 blanc dans l'édition 2019 du Guide, Jean-Philippe Madalle récidive en rouge. Une cuvée parcellaire qui assemble une dominante de syrah aux plus vieille

Languedoc, Muscat-de-lunel

• blanc tranquille

En grande spécialiste du muscat, la cave nous régale d'un muscat épatant. Friand, élégant, sans exubérance, le nez passe en revue la poire William, l'abricot et la fleur de sureau. Une pureté de fruit

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Deuxième coup de cœur en trois éditions pour cette cuvée drapée d'or, qui débute avec un nez discret de rose et de verveine. Pêche, citron confit, miel de garrigue, encens: le fruit monte en puissance

Languedoc, Muscat-de-saint-jean-de-minervois

• blanc tranquille

Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine qui signe à nouveau un muscat ébouriffant. Le jury a pris un grand plaisir à humer ce nez intense mais sans outrance qui restitue toute la puret

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Un assemblage original (chardonnay, viognier, pinot gris) pour ce blanc convaincant de bout en bout. Le fût saupoudre le nez de notes toastées sur un fond dynamique d'agrumes et de fleurs. Le fruit et

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Premier coup de cœur pour ce domaine abonné au Guide. Il le doit à ce viognier brièvement élevé en cuve et sur lies. Une robe d'un jaune vif, un nez éclatant, aussi frais que fruité qui décline les no