Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Ce cru reconstitué en 1986 a appartenu à la famille des Ségur. Certaines pierres bornant le vignoble portent d'ailleurs le nom du Prince des Vignes. Ce 2000 ne décevra pas. Rubis foncé à reflets viola

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Même s'il doit sa notoriété de chercheur à ses travaux sur les blancs secs, Denis Dubourdieu n'oublie pas que ses racines sont barsacaises. D'un beau jaune doré, ce 2001 développe un bouquet d'une rem

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

En occitan, le thuron est une propriété implantée sur une hauteur. Ici, cette élévation touche aussi au spirituel, puisque la maison de maître du XVIII e s. se trouve sur un chemin de Saint-Jacques-de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis sa première récolte en 1994, ce producteur est régulièrement retenu par nos jurés. Ces derniers ont été impressionnés cette année par la robe de ce 2000 rouge cardinal et par son bouquet déjà c

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cette sélection du château comporte 15% de sauvignon gris, réputé apporter de la rondeur et d'élégants arômes. La vinification et l'élevage sur lies en fût de chêne neuf ont contribué à forger la stru

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce cru est dans la famille Barthe depuis 1789, et profite aujourd'hui d'équipements techniques performants. Une robe mousseline jaune pastel, des odeurs florales de pétales de rose et de fruits jaunes

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Entièrement à base de sémillon, cette cuvée Prestige est simple mais plaisante, tant par son bouquet aux sympathiques parfums floraux (genêt et fleur d'acacia) que par la fraîcheur de son palais où le

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un nez de haute expression, complexe, dominé par des senteurs de sauvignon mûrs mêlées à des notes fleuries (blanches et jaunes) et à des résonances vanillées et mentholées. En bouche, la séduction es

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Une tour du XII e s., un vignoble qui appartint à la baronne deMontesquieu et qui fut acquis en 1929 par Alfred Kressmann, fils du fondateur de la grande maison de négoce créée en 1871. Fait rare, ce

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Si le château est une construction néogothique du XIX e s., le domaine est lui d'origine médiévale et a bien appartenu au pape avignonnais qui fut auparavant évêque de Bordeaux, Bertrand deGot. Le boi

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Blanc sec du château de Malle (l'une des plus belles architectures bordelaises) et cru classé de sauternes) ce vin d'un joli jaune citron pâle à reflets dorés se montre sous un jour sympathique par se

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Une belle église romane fait le charme du village de Bayon. A 1km, on peut y rencontrer ce domaine familial cultivé en agriculture biologique. La sélection a été bien faite, le résultat est remarquabl

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

A Carbonnieux, le vignoble blanc est presque aussi étendu que le rouge. Le terroir, en effet, se prête bien aux vignes blanches. On n'en doutera pas en découvrant ce vin typé pessac-léognan par son él

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Ici, d'authentiques tours médiévales et des douves entourent le château du XII e s. C'est là que le Prince Noir aurait emprisonné DuGuesclin en 1382. Entièrement voué au vin aujourd'hui, ce cru présen

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

A quelques encablures de l'archipel de Haut-Brion, cet îlot viticole au milieu de la banlieue résiste lui aussi grâce à la qualité de sa production, dont témoigne ce vin. D'une bonne intensité, son bo

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Rappelez-vous: l'Héritage 2000 avait obtenu un coup de coeur l'an dernier. La cuvée principale joue les vedettes cette année dans sa robe presque noire qui porte en elle des arômes complexes: fruits r

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Il s'agit ici d'une parcelle de 1,2ha installée sur des sols sablo-graveleux recouvrant de l'argile, plantée de merlots de trente-cinq ans, avec un tout petit appoint de 5% de cabernet franc. La coule

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Tout le raffinement du château, superbe monument du XVIII e s. conçu par François Lhote, se retrouve dans ce vin dont la robe est riche de promesses. Et celles-ci ne sont pas de Gascon! Le bouquet fin

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le beau château Tarreyrots du XIX e s. s'entoure d'un vignoble de 11ha, à majorité de merlot, sur un sol argilo-calcaire. Sa cave de conception moderne a accueilli ce millésime pourpre aux légères nua

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Implantées sur un sol sableux sur calcaire, les vignes de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon (20%) sont idéalement exposées. La robe intense de ce 2000 est presque noire et les parfums de fruits co

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Trocard exploite plusieurs domaines en Libournais. Celui-ci, acquis en 1995, est situé sur les sols argilo-calcaires du secteur de La Rose, au nord de la cité, sur la route de Montagne. Il

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

En achetant Smith, voici déjà douze ans, les Cathiard s'étaient promis de ramener le pessac-léognan rouge au niveau du blanc. Avec ce millésime au chiffre magique, ils peuvent se réjouir d'avoir rempl

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Un ancêtre du propriétaire actuel est parti avec Maximilien faire la conquête du Mexique et y a fondé une famille. Aujourd'hui, lors d'une visite très intéressante, vous aurez l'occasion de déguster c

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Entreprise moderne, ce cru a intégré depuis longtemps la fonction de communication, mais sans oublier l'essentiel, la recherche qualitative; témoin, ce millésime 2000 dont la robe grenat annonce la ch

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Passionné par tout ce qui touche au Médoc et à sa viticulture, Philippe Courrian a même écrit un livre sur son métier. Mais il sait que le meilleur ambassadeur que puisse trouver le vignoble médocain

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La ferme fortifiée du XV e s., ancien relais sur le chemin de Saint-Jacques-de Compostelle, appartient à la famille Lurton depuis 1901. Traditions et techniques avancées ont permis d'élaborer ce vin é

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Sans prétendre rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce vin laisse ses tanins en même temps que le cabernet-sauvignon l'emporter, apportant une note d'austérité, voire de sévérité, malgré la

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

A l'origine du renouveau de l'appellation avec quelques autres, cette propriété présente un blanc sec né de macération pelliculaire avec bâtonnage sur lies. Or paille limpide, il a des arômes élégants

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Vinothérapie, Sources de Caudalies, depuis 1990 les Cathiard ne cessent de développer les activités de ce cru remontant au XIV e s. Avec 5% de sauvignon gris, ce vin est l'un des grands blancs de l'AO

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Encore une fois, ce château se distingue par un millésime remarquable signant une grande maîtrise tant au vignoble que dans les chais. La robe rubis foncé est intense, à la hauteur du bouquet de fruit

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Entièrement voué aux vignes blanches (sauvignon), ce cru vient d'être doté d'un nouveau chai et d'une très belle salle de dégustation. Son 2001 est à la hauteur des lieux, tant par son élégante robe j

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Bien que non classé en blanc, Fieuzal fait honneur à son appellation par la qualité de sa production. Même s'il fait jeu égal avec le sémillon, le sauvignon domine le bouquet par ses notes de buis. Ap

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée joue de son charme dans sa robe rouge vif parcourue de reflets grenat comme dans son bouquet de fruits vanillés (cerise, fraise). Le corps ferme, empreint de notes animales et d'un boisé é

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Ce millésime n'a pas profité du nouveau cuvier en bois du cru inauguré avec le 2002. Cela ne l'empêche pas de se montrer fort attirant par sa robe rubis violacé comme par son bouquet aux jolies notes

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Tiré exclusivement de la muscadelle, ce crémant brille avec éclat par sa robe or gris. Un joli cordon de perles fines fait jaillir une effervescence fraîche, joyeuse, élégante. Le bouquet floral, vif

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Propriété sérieuse et bien située, ce cru mérite d'être découvert. Son 2000 ne manque pas d'atouts: belle présentation grenat, bouquet complexe avec des notes fruitées, confites et une touche de moka,

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige du château Reléou, rouge vif nuancé de violine, libère un bouquet discret, mais déjà fruité (amande) et fin. Après une attaque souple s'affirme un corps séveux et corsé, renforcé

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Malgré une légère amertume (mode d'une extraction un peu poussée?) ce vin laisse sur une impression favorable, avec du volume mais aussi, et ce n'est pas contradictoire, beaucoup de délicatesse dans s

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château, situé au coeur de l'appellation sur un terroir argilo-calcaire classique de coteau, est complanté à 100% de merlot. Paré d'une robe violacée soutenue et brillante, agrémenté d'un bouquet e

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Vinifié par la coopérative de Saint-Emilion, ce cru est installé à Saint-Christophe-des-Bardes sur des sols argilo-siliceux et sableux, et planté d'une majorité de merlot, plus un appoint de 10% en ca

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Installés depuis neuf ans, les propriétaires de ce cru ont obtenu l'an dernier un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2000. Pur merlot issu d'un sol argilo-calcaire, ce 2001 est un v

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Dominé par le merlot (90 %), ce cru propose un très beau vin: robe grenat brillant, arômes typés de cerise, de prune, de réglisse et de vanille. En bouche, les tanins sont charnus et évoluent avec une

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Les habitués du cru retrouveront dans ce millésime le fruité qu'ils recherchent. Mais là ne s'arrêtent pas les caractéristiques de ce vin dont ils auront aussi le loisir d'apprécier la robe sombre et

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Accueillante et belle maison bourgeoise, ce domaine mérite la visite. Sans être très bouqueté, son 2000 se montre plaisant par son mariage des fruits et du bois. Equilibré, doté de tanins bien à leur

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Assemblage à parts égales de cabernet et de merlot, ce bordeaux grenat à reflets mordorés décline des parfums un peu sauvages de sous-bois, de cuir et de venaison. Sa bouche solide, marquée par des ta

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce vin affirme son identité médocaine par son bouquet de cabernet-sauvignon aux notes de poivron accompagnées d'épices. Encore un peu rebelle, il demandera à être attendu deux ou trois ans pour donner

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée, revêtue d'une robe pourpre à reflets fuchsia, est d'abord légèrement végétale (humus, champignon), mais livre bientôt des arômes subtils de fruits, d'épices douces et de grillé. Le corps

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château bénéficie d'une situation exceptionnelle en coteaux. Ce millésime à la robe cerise intense développe un bouquet de fruits confits, de prune, de torréfaction et de vanille. La structure tann

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Petite propriété demeurée dans la même famille depuis 1850 et où le travail reste à échelle humaine, ce cru propose ici un vin assemblant 55% de cabernet-sauvignon, 3% de petit verdot et 42% de merlot

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Né dans un chai de 1873, à côté d'une jolie petite chartreuse du début du XIX e s., ce vin pourra surprendre certains amateurs par ses notes de selle de cheval qui apparaissent en milieu de dégustatio

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

On retrouve avec plaisir cet habitué du Guide qui surprend aujourd'hui par ses arômes riches et délicats : fleurs intenses (rose), litchi goûté à La Réunion, agrumes mûrs et tonalité muscatée... Surpr

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une étoile en 2000, une étoile en 2001. Décidément, cette cuvée des Vignobles Chéty et fils, commercialisée par la maison André Quancard, présente de la régularité. Rubis vif, elle paraît fraîche, men

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

S'il n'est pas très connu, ce cru n'en est pas moins fort ancien, sa création remontant à une demoiselle deCôme, en 1838. Faut-il voir là une influence sur la personnalité, un rien féminine, de son vi

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Des graves et graviers sur une base argilo-calcaire: ce cru bénéficie d'un vrai terroir médocain. La vinification, assurée par la cave de Listrac, étant à la hauteur du sol, on obtient un vin de carac

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant à la cuvée élevée en fût, ce vin porte encore la marque du bois. Mais elle se reconnaît à une odeur de vanille, qui sait respecter le fruit pour composer un ensemble agréable dont on pourr

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Venu de Pujols-sur-Ciron, ce vin se présente dans une robe sombre et limpide avant de se faire un peu plus discret par son premier bouquet. Mais, à l'agitation, celui-ci s'ouvre sur des notes légèreme

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Situé à 2km de l'église de Parsac (XI e s.), ce cru à l'encépagement classique pour l'appellation propose un millésime 2000 à la robe grenat sombre et profond, et au bouquet intense mêlant fruits roug

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Rendements faibles, tri rigoureux des raisins, parfait assemblage de 65% de cabernet-sauvignon et du merlot, à Chevalier rien n'est négligé pour permettre au vin d'exprimer pleinement la personnalité

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Encore marqué par l'élevage, ce vin affiche un nez où la cerise et le cassis sont escortés d'une note de torréfaction. Elégant mais encore austère, le palais est toujours sous l'emprise des tanins qui

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Situé sur un sol argilo-limoneux, ce petit cru propose un vin blanc moelleux en tout point remarquable: la robe jaune d'or a quelques reflets verts; le bouquet délicat évoque la fleur de tilleul, le m